Bouillie de tripes de boeuf
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Je crois que les amis boivent rarement de la bouillie de tripes de bœuf dans la vie de tous les jours. Apprenons quelques connaissances sur cette bouillie. Bouillie de tripes de boeuf Introduction à la connaissance de la bouillie de tripes de bœuf Les tripes sont l'estomac d'une vache. Autres noms : tripes, pointe de tripe, estomac de bœuf, tripes. C'est l'un des organes internes des bovins, à savoir le troisième compartiment de l'estomac du bovin, l'omasum. L'omasum est en forme de feuille et sa fonction est d'absorber l'eau et l'acide produits par la fermentation. Les feuilles de cyprès à œil de bœuf peuvent être utilisées comme ingrédients alimentaires, généralement pour les plats chauds, les sautés et à d'autres fins. Les Cantonais le cuisent également à la vapeur et le mangent en collation avec du thé. Les feuilles fraîches d’oxalis doivent être transformées pour être croustillantes et délicieuses. La méthode de traitement peut consister à utiliser de l’hydroxyde de sodium pour préparer une infusion. Les tripes de bœuf contiennent des protéines, des graisses, du calcium, du phosphore, du fer, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, etc. Elles nourrissent la rate et l'estomac, régénèrent le qi et le sang, comblent les carences et les bienfaits de l'essence, étanchent la soif et soulagent les étourdissements. Elles conviennent aux personnes qui sont faibles après une maladie, qui manquent de qi et de sang, qui souffrent de malnutrition et qui ont une rate et un estomac faibles.Recette et efficacité de la bouillie de tripes de bœuf : recettes pour tonifier le Qi et le sang, recettes pour enfants, recettes toniques et santé, processus : cuisson des ingrédients de la bouillie de tripes de bœuf : ingrédients principaux : 200 grammes de tripes de bœuf, 50 grammes de riz Assaisonnement : 2 grammes de sel Recette de porridge aux tripes de boeuf 1. Lavez le riz et réservez-le.2. Frottez les tripes de bœuf avec un peu de sel, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux. 3. Mettez le riz et les tripes de bœuf dans la marmite, ajoutez 1200 g d'eau et laissez cuire environ 1 heure. Conseils de santé : Il est bénéfique pour le Qi et le sang, renforce la rate et l'estomac et facilite la digestion. Il peut traiter la faiblesse après une maladie chez les enfants, la perte d'appétit, la carence en Qi et en sang et d'autres maladies. Incompatibilité alimentaire : Riz : Tang Meng Shen : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. » Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. » |
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