Comment faire de la bouillie de prunes noires

Ce que je vais vous présenter ci-dessous est la méthode de préparation de la bouillie de prunes noires. J’espère que vous l’aimerez.

Bouillie de prunes noires

Ingrédients pour le Wumei Congee

matière première:

50 g de riz japonica poli, 20 g de prune noire, 30 g de sucre candi, 1 000 ml d'eau.

Comment faire de la bouillie de prunes noires

1. Ajoutez 400 ml d'eau aux prunes noires et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ne reste que la moitié de la soupe. Éteignez le feu et filtrez le jus des prunes noires.

2. Mettez le riz, 600 ml d’eau et le jus de prune dans une casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux.

3. Lorsque la bouillie est épaisse, ajoutez le sucre candi et remuez jusqu'à ce qu'il fonde, puis éteignez le feu.

Cette bouillie peut stimuler l’appétit, aider à la digestion et soulager la constipation chez les enfants ; elle peut ramollir les vaisseaux sanguins et prévenir le vieillissement chez les adultes.

La bouillie de prunes noires et de riz gluant a pour effet de nourrir et d'hydrater la sécheresse, en particulier elle a un bon effet astringent et antidiarrhéique sur la diarrhée d'automne. Il est donc particulièrement recommandé pour les bébés en automne et convient aux bébés de plus de 6 mois.

Conseils:

Il est plus sûr d’acheter des prunes noires dans un magasin de médecine chinoise ; faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 15 à 20 minutes, puis lavez-les avant utilisation. La prune noire, également connue sous le nom de prune aigre, prune jaune, prune Hehan et prune à branches sèches, est le fruit presque mûr du Prunus mume, un arbre à feuilles caduques de la famille des Rosacées, qui est fumé avec des feux d'artifice. Si vous utilisez des prunes vertes dans de l'eau salée et que vous les laissez tremper au soleil et pendant la nuit, du givre blanc se formera au bout de 10 jours. C'est ce qu'on appelle la prune givrée blanche. Elle a des effets similaires et les mêmes précautions. Selon les recherches modernes. Prune verte ou jus de prune. Les prunes noires contiennent plus de potassium et moins de sodium, elles conviennent donc aux personnes qui doivent prendre des diurétiques excréteurs de potassium pendant une longue période. Les prunes chinoises contiennent des catéchines qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, elles conviennent donc aux personnes souffrant de constipation. Les prunes contiennent une variété d’acides organiques, qui peuvent améliorer la fonction hépatique, elles conviennent donc aux patients souffrant d’une maladie du foie. Les pruneaux contenus dans les prunes peuvent adoucir les vaisseaux sanguins, retarder le durcissement vasculaire et avoir des effets anti-âge.