Comment faire de la bouillie de trémella et d'œufs de pigeon

Je pense que tout le monde ne connaît pas vraiment la méthode de préparation de la bouillie de Tremella et d'œufs de pigeon. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Bouillie de trémella et d'œufs de pigeon

Ingrédients pour la bouillie de trémella et d'œufs de pigeon

Ingrédients : 100 g de poudre de châtaigne d'eau, 30 g de champignons blancs (séchés), 100 g d'œufs de pigeon

Accessoires : 20g de noix

Assaisonnement : 20 grammes de sucre blanc

Comment faire de la bouillie de trémella et d'œufs de pigeon

Je vais vous apprendre à préparer une bouillie d'œufs de pigeon Tremella, comment préparer une bouillie d'œufs de pigeon Tremella délicieuse

1. Faites tremper la Tremella dans l’eau, retirez les racines, rincez-la et déchirez-la en petits morceaux ;

2. Ajoutez un peu d'eau froide dans un bol, faites-la cuire à la vapeur et retirez-la ;

3. Cassez les œufs de pigeon dans un bol, mettez-les dans une casserole d'eau tiède et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez-les de la casserole ;

4. Faites tremper les cerneaux de noix dans de l’eau tiède et retirez la peau extérieure ;

5. Mettez la poudre de châtaigne d'eau dans un bol et mélangez-la en pâte avec de l'eau bouillie froide ;

6. Prenez une casserole et ajoutez environ 1000 ml d'eau, ajoutez les champignons blancs, les cerneaux de noix, versez la pâte de châtaigne d'eau, ajoutez le sucre blanc, remuez uniformément avec une cuillère à main, faites bouillir et devenez une pâte, puis ajoutez les œufs de pigeon.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Noix : La noix ne peut pas être consommée avec la viande de faisan, et les patients souffrant de pneumonie, de bronchiectasie, etc. ne doivent pas en manger.

Les noix ne doivent pas être consommées avec de l'alcool. Selon le « Kaibao Materia Medica » de Ma Zhi de la dynastie Song, « boire de l'alcool et manger des noix peut provoquer des crachats de sang ». Cela peut être dû au fait que les noix sont naturellement chaudes et qu'en manger trop peut provoquer des mucosités et des incendies, tandis que le vin blanc est également sucré, épicé et très chaud. Les manger ensemble peut facilement provoquer une surchauffe du sang. C’est particulièrement tabou pour les personnes ayant des antécédents d’hémoptysie. Chez les patients atteints de bronchectasie ou de tuberculose, boire du vin blanc peut provoquer une hémoptysie, et ne pas le manger avec des noix peut également provoquer une maladie.