La différence entre la margarine et le beurre naturel

Lorsque les gens mangent des biscuits gaufrés ou des gâteaux à la crème, ils mangent souvent de la crème et sont attirés par sa texture délicate et son goût sucré. Cependant, les crèmes que les gens mangent habituellement sont toutes de la margarine, ce qui est évidemment différent de la crème naturelle. Une consommation excessive de cette crème causera divers dommages à l'organisme, tandis que les crèmes naturelles peuvent compléter une nutrition riche pour le corps humain après consommation. L'éditeur suivant présentera la différence entre la margarine et la crème naturelle, afin que chacun puisse comprendre la différence entre les deux crèmes.

La différence entre la margarine et le beurre naturel

1. Différence dans les matières premières

La principale différence entre la margarine et le beurre naturel réside dans les matières premières. La margarine est un produit transformé similaire au beurre, fabriqué à partir de stéarine hydrogénée raffinée, d'huile végétale, d'émulsifiant, de vitamines, de certains pigments, de conservateurs et d'autres substances, tandis que la matière première du beurre naturel est le lait frais. Il s'agit d'un nutriment naturel séparé du lait et doté d'un riche arôme laiteux.

2. Facile à façonner

La margarine contient une variété d'additifs alimentaires. Elle est particulièrement facile à façonner et a une texture relativement dure après avoir été fouettée. Il est très pratique de l'utiliser pour réaliser divers motifs lors de la confection de gâteaux et peut être transformée en différentes formes magnifiques. Cependant, bien que la crème naturelle puisse être fouettée, elle est relativement molle après avoir été fouettée. Il est difficile de l'utiliser pour réaliser diverses formes magnifiques.

3. Résistance aux hautes températures

Il existe également des différences évidentes dans la résistance à haute température de la margarine et de la crème naturelle. La margarine est particulièrement résistante aux températures élevées et sa dureté ne sera pas affectée même en été chaud. Les gâteaux préparés avec elle ne se déformeront pas même après avoir été laissés pendant des heures. Cependant, la crème naturelle a une résistance particulièrement faible aux températures élevées et fond à température ambiante. Par conséquent, les gâteaux préparés avec elle doivent être conservés dans un environnement réfrigéré, sinon ils fondront et se déformeront facilement.

4. Couleur

Il existe également une nette différence de couleur entre la margarine et la crème naturelle. La margarine ne contient presque pas de lait. Elle est principalement de couleur blanche et possède un arôme distinct, qui est principalement le goût de l'essence. La crème naturelle contient beaucoup d'huile et est de couleur jaune clair ou jaune foncé. L'arôme émis par cette crème est un arôme de lait naturel.

Ce qui précède présente la différence entre la margarine et le beurre naturel, ce qui permet à chacun de comprendre la différence entre eux, et également de savoir que la valeur nutritionnelle du beurre naturel est supérieure à celle de la margarine, et qu'il n'a aucun danger évident pour le corps après sa consommation. Cependant, ces margarines mettront en danger la santé humaine après une consommation excessive.