Bouillie immortelle

(Composition) 50 grammes de Polygonum multiflorum transformé, 50 grammes de riz poli et 5 dattes rouges.

(Méthode de préparation) Mettez le Polygonum multiflorum dans un pot en argile, ajoutez 800 ml d'eau, laissez mijoter pendant 20 minutes, retirez les résidus et gardez le jus, ajoutez le riz et les dattes rouges, faites cuire la bouillie et attendez la consommation.

(Comment le manger) Servez-le au dîner tous les jours ou mangez-le à volonté.

(Remarque) Le Congee Immortel est bon pour nourrir le foie et les reins, reconstituer le Qi et le sang, renforcer les tendons et les os et noircir les cheveux. Il est principalement utilisé pour traiter les déficiences hépatiques et rénales et le grisonnement prématuré des cheveux. Un teint radieux, des cheveux et une barbe noirs, une démarche rapide sont souvent les signes extérieurs de santé et de longévité chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Des tempes grises et une peau sèche et terne sont souvent les symboles d'un vieillissement prématuré. L'ingrédient principal de la bouillie immortelle est le Polygonum multiflorum. « Kaibao Materia Medica » souligne : « Le Polygonum multiflorum peut être bénéfique pour le sang et le qi, noircir la barbe et rendre le teint lumineux. Une utilisation à long terme peut renforcer les tendons et les os, bénéficier à l'essence et à la moelle et prolonger la vie. » Li Zhongzi, un médecin chinois de la dynastie Ming, a souligné : Le Polygonum multiflorum est un médicament particulièrement important pour les personnes âgées, et une utilisation à long terme peut prolonger la vie. "Par conséquent, les pilules et les élixirs utilisés pour prolonger la vie dans les dynasties passées, tels que "Yannian Yishou Bu Lao Dan", "Qibao Meiran Dan", "Shouwu Yanshou Dan", etc., sont tous à base de Polygonum multiflorum. Des études pharmacologiques ont montré que ses principaux ingrédients peuvent nourrir les nerfs, inhiber l'augmentation du cholestérol sanguin et prévenir l'artériosclérose. Les dattes rouges reconstituent le qi et le sang et profitent aux faibles. Par conséquent, cette bouillie est efficace pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées souffrant d'insuffisance hépatique et rénale, de grisonnement prématuré des cheveux, de douleurs à la taille et aux genoux, de vertiges et d'acouphènes, d'insomnie et d'oubli, de peau et de chair sèches, ainsi que d'hyperlipidémie et d'artériosclérose. Une utilisation à long terme peut prévenir le vieillissement et éliminer les maladies, prolonger la vie et rendre les gens "immortels", d'où son nom.

Cette bouillie se concentre sur la nutrition du yin, elle doit donc être utilisée avec prudence par les personnes souffrant d'une carence en yang.