Recette de porridge au pourpier

Est-il difficile de faire de la bouillie de pourpier ? Je crois que beaucoup d’amis poseront cette question, c’est en fait assez simple.

Bouillie de pourpier

Ingrédients principaux : 150 grammes de pourpier, 100 grammes de riz japonica, un peu de sel et de glutamate monosodique, et une quantité appropriée d'eau.

Caractéristiques de la bouillie de pourpier :

Le pourpier contient des protéines, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, du cuivre, du carotène, de la vitamine C, de la vitamine B2, ainsi que de grandes quantités de noradrénaline, de sel de potassium, de dihydroxyéthylamine, d'acide malique, de glucose, de vitamine B1 et d'autres nutriments. Le pourpier a pour effet de dissiper la chaleur et de réduire les gonflements, de favoriser le transit intestinal et de soulager l'avortement, de détoxifier et de soulager la strangurie, tandis que le riz japonica a pour effet de nourrir l'estomac.

Le pourpier et le riz japonica cuits ensemble dans de la bouillie ont pour effet de renforcer la rate et l'estomac, d'évacuer la chaleur, de refroidir le sang, de favoriser la diurèse et de faciliter l'accouchement. Si une femme en mange avant d’accoucher, cela peut aider à prévenir une fausse couche et à faciliter l’accouchement.

Comment faire de la bouillie de pourpier

Je vais vous apprendre à préparer de la bouillie de pourpier, comment rendre la bouillie de pourpier délicieuse

1. Lavez et nettoyez le pourpier, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, retirez-le, retirez le mucus et coupez-le en petits morceaux ; lavez le riz japonica.

2. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez l'eau et le riz gluant, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, ajoutez le pourpier, continuez à cuire jusqu'à ce que la bouillie soit cuite, assaisonnez avec du sel et du glutamate monosodique et c'est prêt à manger.

Riz japonica nutritionnel dans l'alimentation : Le riz japonica peut améliorer la fonction immunitaire du corps, favoriser la circulation sanguine et ainsi réduire le risque d'hypertension artérielle ; le riz japonica peut prévenir des maladies telles que le diabète, le béribéri, les plaques séniles et la constipation ; les molécules de fibres brutes dans la couche de son du riz japonica aident la motilité gastro-intestinale et sont très efficaces contre les problèmes d'estomac, la constipation, les hémorroïdes, etc. Porc (maigre) : Le porc est riche en protéines de haute qualité et en acides gras essentiels, et fournit de l'hème (fer organique) et de la cystéine qui favorisent l'absorption du fer, ce qui peut améliorer l'anémie ferriprive. Il a pour effet de nourrir les reins et le sang, de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse. Comparé aux autres parties du porc, le porc maigre est riche en protéines de haute qualité et contient moins de matières grasses et de cholestérol. Il peut être consommé avec modération par la population générale.

Recette : Le riz Japonica est incompatible avec la viande de cheval et le miel ; le riz Japonica ne doit pas être consommé avec Xanthium sibiricum, sinon cela provoquera des maux de cœur. Pourpier : Ce produit est incompatible avec la carapace de tortue. Porc (maigre) : Le porc ne doit pas être consommé avec la prune noire, la réglisse, la carpe carassin, la crevette, la viande de pigeon, les escargots, les amandes, la viande d'âne, le foie d'agneau, la coriandre, la tortue, la châtaigne d'eau, le sarrasin, la viande de caille et le bœuf. Il n'est pas conseillé de boire beaucoup de thé après avoir mangé du porc. Il n'est pas recommandé de manger du lait et de la viande maigre ensemble, car le lait contient beaucoup de calcium, tandis que la viande maigre contient du phosphore. Ces deux nutriments ne peuvent pas être absorbés en même temps. La communauté médicale étrangère appelle cela l'incompatibilité du phosphore et du calcium. Le rapport optimal entre le calcium et le phosphore se situe entre 1:1 et 1:1,5, moment auquel ils favorisent l'absorption de l'autre.