Recette de porridge à la semoule de maïs

Ce que je vais vous présenter ci-dessous est la méthode de préparation de la bouillie de semoule de maïs. J’espère que les amis qui ne savent pas comment la préparer pourront la lire attentivement.

Ingrédients de la bouillie de semoule de maïs

Semoule de maïs, eau.

Comment faire de la bouillie de semoule de maïs

1. Ajoutez la semoule de maïs et l’eau pour faire une pâte, en vous assurant qu’il n’y a pas de particules dans la pâte ;

2. Une fois que l'eau dans la casserole bout, versez la pâte de maïs en remuant tout en versant. Une fois que la bouillie bout, vous pouvez la faire cuire un moment et elle sera prête.

L’ajout d’un peu d’alcali à la pâte rehaussera la saveur de la bouillie.

Pour des raisons de santé, je n'ai pas ajouté d'alcali.

Les bienfaits de la bouillie de semoule de maïs

Le maïs est un trésor de la tête aux pieds et a une grande valeur dans la thérapie diététique et la préservation de la santé

Le maïs protège le système cardiovasculaire. La médecine traditionnelle chinoise estime que le maïs a pour effet de renforcer la rate et d'éliminer l'humidité, de réguler le milieu et l'estomac et de favoriser la diurèse. Il convient donc parfaitement aux personnes souffrant d'une déficience de la rate. La science nutritionnelle moderne estime également que le maïs contient une grande quantité de nutriments. La teneur en cellulose du maïs frais est 6 à 8 fois supérieure à celle du riz raffiné et de la farine raffinée, ce qui peut réduire la concentration de cholestérol dans le sang et ainsi jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. En même temps, vous devez mâcher fort le maïs lorsque vous le mangez, ce qui peut exercer vos dents et vos muscles du visage, favoriser la sécrétion de salive et faciliter la digestion des aliments.

L’eau de maïs prévient les infections. Les gens versent souvent le jus de maïs lorsqu'ils mangent ce délicieux maïs, ce qui est vraiment dommage. L'eau de maïs a non seulement l'arôme du maïs, mais elle a également une grande valeur pour la santé. Elle a des effets diurétiques et anti-inflammatoires, prévient les infections des voies urinaires et élimine le feu du foie. L'été est la saison de pointe des infections des voies urinaires. Il est donc préférable de laisser un peu de soie de maïs et deux couches de peau verte lors de la cuisson du maïs. Le goût et l'effet médicinal seront meilleurs. Vous pouvez ajouter un peu de sucre blanc ou de sucre candi au moment de boire.

La soie de maïs peut réduire la glycémie. En plus du maïs, les soies et les tiges de maïs présentent également de bons bienfaits pour la santé. La médecine traditionnelle chinoise estime que la soie de maïs a de bons effets diurétiques, hypotenseurs, hypoglycémiants et apaisants pour l'estomac. Les patients diabétiques peuvent utiliser 60 grammes de soie de maïs, 15 grammes chacun de rehmannia cru, de pollen, d'igname et de polygonatum, et faire décoction dans de l'eau pour administration orale. Les tiges de maïs ont un bon effet anti-transpirant. Pour ceux qui souffrent de transpiration spontanée ou de sueurs nocturnes, vous pouvez prendre 2 à 3 tiges de maïs, ajouter 50 à 100 grammes de blé et faire une décoction dans de l'eau.