Comment faire de la bouillie d'osmanthus

Je me demande combien de méthodes de préparation de bouillie d’osmanthus connaissez-vous ? Laissez-moi vous parler de la méthode de préparation de la bouillie d’osmanthus.

Comment faire de la bouillie d'osmanthus

Matériel

Ingrédients : 1 tasse de riz gluant rond, 75 grammes de châtaignes fraîches, 3 cuillères à soupe d'osmanthus séché Assaisonnement : 112 grammes de sucre candi, 8 tasses d'eau

Comment faire de la bouillie d'osmanthus

1. Lavez le riz gluant rond, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes, puis ajoutez du sucre candi pour l'assaisonnement.

2. Lavez et faites tremper les châtaignes fraîches jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez la membrane extérieure, faites-les cuire à la vapeur et coupez-les en dés. Ajoutez-les à la bouillie et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez ensuite l'osmanthus et faites cuire uniformément. Vous pouvez servir.

Notes de porridge

1. Si vous pouvez cueillir des fleurs d'osmanthus fraîches, lavez-les, séchez-les et conservez-les pour une utilisation ultérieure. Sinon, vous pouvez utiliser de la sauce à l'osmanthus en conserve.

2. Cette bouillie peut être consommée chaude ou froide, chacune a une saveur différente.

Avantages nutritionnels

Favorise la production de liquides corporels, réchauffe l'estomac, dissout les mucosités, soulage le rhume et la douleur à l'estomac

Comment faire de la bouillie d'osmanthus

1. Lavez le riz japonica, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure, retirez-le et égouttez l'eau ;

2. Retirez les impuretés de l’osmanthus et rincez à l’eau froide ;

3. Prenez une casserole, ajoutez de l’eau froide et du riz gluant, et portez à ébullition à feu vif ;

4. Laissez ensuite mijoter à feu doux jusqu’à ce que la bouillie soit prête ;

5. Ajoutez l'osmanthus et le sucre, remuez bien, attendez que ça bout à nouveau, puis servez.