Bouillie d'ignames, d'orge et de haricots rouges

Avez-vous déjà entendu parler de la bouillie d’ignames, d’orge et de haricots rouges ? Ce n’est pas grave si vous n’en avez jamais entendu parler. Laissez-moi vous le présenter.

Ingrédients

Lingyuzi, les larmes de Job

Excipients

Haricots adzuki, riz parfumé

assaisonnement

sucre cristallisé

Comment préparer une bouillie chinoise à base d'ignames, d'orge et de haricots rouges

1. Lavez les graines de coix et les haricots rouges et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une nuit.

2. Choisissez les haricots yam, lavez-les et lavez le riz parfumé

3. Ajoutez suffisamment d'eau dans une casserole propre, ajoutez les graines de coix et les haricots rouges et faites cuire pendant 20 minutes, ajoutez le riz parfumé et faites cuire pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4. Ajoutez le sucre candi et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit épais.

Conseils de cuisine

Le riz au jasmin peut être trempé à l'avance afin de pouvoir le cuire rapidement.

Plats

Les haricots ignames sont les bulbilles de l'igname ! Leurs fonctions sont à peu près les mêmes que celles de l'igname, qui peuvent toutes nourrir les poumons et reconstituer le qi, renforcer la rate et combler les carences, consolider les reins et bénéficier à l'essence, bénéficier au cœur et calmer l'esprit, renforcer la volonté et augmenter l'intelligence, nourrir le sang, calmer la toux et l'asthme, alléger le corps et prolonger la vie. rôle. L'effet est le même, mais le prix ne représente qu'un tiers de celui de l'igname. Il existe une autre raison de manger des ignames ou des haricots : les ignames sont un délice minceur naturel. Il contient suffisamment de fibres pour produire une sensation de satiété après consommation, contrôlant ainsi l’envie de manger. Deuxièmement, l’igname elle-même est un aliment riche en nutriments et faible en calories, vous pouvez donc en manger davantage sans craindre de prendre du poids. Cette bouillie peut être consommée à volonté pour le maintien de la santé au quotidien. Si elle est utilisée pour éliminer l'humidité du corps, la quantité de riz parfumé doit être réduite.