Présentation de la bouillie santé à base d'orge, de haricots rouges, de graines de lotus, de lys et de longane

Je crois que vous avez rarement entendu parler de ce type de porridge à base d'orge, de haricots rouges, de graines de lotus, de lys et de longane. Je vais maintenant vous donner quelques informations détaillées sur ce porridge.

Bouillie santé à base d'orge, de haricots rouges, de graines de lotus, de lys et de longane

Bien qu'on l'appelle bouillie, je pense qu'il est plus approprié de l'appeler soupe, car la bouillie composée de cinq ingrédients, graines de coix, haricots rouges, graines de lotus, lys et longane, est claire et n'a aucune sensation collante de bouillie. Mais si vous y ajoutez une poignée de riz, cela devient de la bouillie. Mais selon la médecine chinoise, même si on n'y ajoute qu'une poignée de riz, tous les ingrédients sont gaspillés ! Cela signifie que l'effet original de la soupe, qui consiste à nourrir la rate et à éliminer l'humidité, est perdu. Par conséquent, certains ingrédients de cette soupe peuvent être remplacés par des dattes rouges, de l'igname, de la châtaigne d'eau, du millet et de l'avoine, et mélangés selon votre propre constitution, mais le riz est la seule chose que vous ne pouvez pas ajouter.

Ingrédients pour la bouillie santé à base d'orge, de haricots rouges, de graines de lotus, de lys et de longane

Larmes de Job, haricots rouges, graines de lotus, lys et longane.

Comment préparer une bouillie santé à base d'orge, de haricots rouges, de graines de lotus, de lys et de longane

Lavez tous les ingrédients et laissez-les tremper pendant une demi-journée (sauf la chair de longane, qui ne doit être trempée que pendant une demi-heure). Mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu vif. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. Ajoutez la chair de longane et le sucre candi et laissez cuire pendant environ 10 minutes. Éteignez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

1. Les larmes de Job contiennent une variété de vitamines et de minéraux, qui peuvent favoriser le métabolisme et réduire la charge gastro-intestinale. Elles peuvent être utilisées comme aliment tonique pour les patients affaiblis pendant ou après une maladie.

2. La consommation régulière d'aliments à base de graines de coix est également efficace contre l'entérite chronique, l'indigestion et d'autres maladies. Les larmes de Job peuvent améliorer la fonction rénale et avoir un effet calorifique et diurétique, elles sont donc également efficaces pour les patients souffrant d'œdèmes ;

3. Des recherches pharmacologiques modernes ont montré que la graine de coix a un effet anticancéreux. Ses principes actifs anticancéreux comprennent le sélénium, qui peut inhiber efficacement la prolifération des cellules cancéreuses et peut être utilisé comme traitement auxiliaire pour le cancer gastrique et le cancer du col de l'utérus.

4. Les personnes en bonne santé qui mangent souvent des graines de coix peuvent rendre le corps plus léger et réduire le risque de tumeurs ;

5. Les larmes de Job contiennent une certaine quantité de vitamine E. C'est un aliment de beauté. Une consommation régulière peut garder la peau brillante et délicate, éliminer l'acné et les taches, améliorer la couleur de la peau et avoir un certain effet thérapeutique sur les verrues causées par des infections virales.

6. Les larmes de Job sont riches en vitamine B, ce qui est très bénéfique pour prévenir et traiter le pied d’athlète.