Bouillie de citrouille aux baies de Goji

La bouillie de citrouille aux baies de goji est une sorte de bouillie à base de citrouille et de baies de goji. La valeur nutritionnelle de cette bouillie est plutôt bonne. Les amis intéressés peuvent jeter un œil au contenu préparé par l'éditeur.

Ingrédients pour la bouillie de citrouille et de baies de goji

130 g de riz, 200 g de citrouille (pelée et dépulpée), 10 g de baies de goji, 1 petit champignon blanc, 1 300 ml d'eau, ingrédients auxiliaires : 10 morceaux de sucre candi

Comment faire de la bouillie de citrouille et de baies de goji

1. Pelez et retirez la pulpe de la citrouille, coupez-la en morceaux carrés de 1,5 cm.

2. Faites tremper la Tremella au préalable, lavez-la et déchirez-la en petits morceaux.

3. Lavez soigneusement le riz et les baies de goji.

4. Mettez toutes les matières premières et les matières auxiliaires dans l'autocuiseur, couvrez le couvercle et la soupape de limitation de pression, faites cuire à feu vif jusqu'à ce que de la vapeur sorte, puis baissez à feu doux et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, puis baissez à feu doux et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Conseils:

1. Faites cuire la bouillie dans un autocuiseur, puis baissez le feu (uniquement le feu du cercle intérieur) et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, ce qui peut rendre la bouillie plus gluante et délicieuse.

2. Parfois, si le riz a été trempé longtemps à l'avance, ou si les ingrédients sont finement divisés, ou s'il y a trop d'ingrédients, lorsque la pression est basse, des bulles collantes déborderont de la soupape de limitation de pression. À ce stade, ne vous inquiétez pas, baissez simplement le feu et laissez mijoter encore un peu. Ce sera bon.

L'efficacité de la bouillie de citrouille aux baies de goji

La bouillie de citrouille et de baies de goji peut également éliminer l'effet mutagène des nitrosamines, un agent cancérigène. La pectine qu'elle contient peut également neutraliser et éliminer les métaux lourds et certains pesticides dans l'organisme, ce qui a pour effet de prévenir le cancer et les intoxications, et peut aider les patients dont la fonction hépatique et rénale est affaiblie à améliorer la capacité de régénération des cellules hépatiques et rénales.

Avantages : La « fièvre de la citrouille » est actuellement populaire au Japon. Il ne convient pas seulement aux jeunes et aux personnes d'âge moyen qui ne veulent pas devenir obèses, mais il est également appelé le « meilleur aliment de beauté » par les femmes. La raison est que la citrouille contient plus de vitamine A que les légumes verts.

Convient à : Tout le monde peut le manger. Il est particulièrement adapté aux personnes obèses, aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées.