Comment rendre les radis marinés délicieux et croustillants

L’hiver est la saison où les radis sont sur le marché. À cette époque, on fait mariner les intestins des radis pour ensuite les manger, ce qui est particulièrement bon. Apprenons maintenant à mariner ces radis délicieux et croustillants.

Comment rendre les radis marinés délicieux et croustillants

2. Comment faire des radis marinés 1) Lavez d'abord le radis, puis égouttez-le, puis retirez une partie des racines. Ne retirez pas la peau du radis, car lorsque nous préparons le radis mariné, nous conservons la peau du radis, et le radis préparé plus tard aura un goût plus croustillant et plus délicieux.

2) Coupez le radis en morceaux de la taille d'un pouce, puis mettez-les dans une bassine, ajoutez un peu de sel, mélangez bien et laissez reposer. Au bout d'une heure ou deux, beaucoup d'eau sortira du radis. Nous pouvons alors mettre le radis et l'eau dans un grand bocal.

3) Couvrez-le ensuite avec un couvercle et laissez-le reposer pendant environ une semaine. Le radis va alors libérer beaucoup d'eau. Nous pouvons utiliser des baguettes propres et sans huile pour retourner le radis afin qu'il soit mariné plus uniformément. Si vous aimez le radis aigre, vous pouvez ajouter des piments. Vous pouvez le sortir et le manger après un certain temps.