L'efficacité et la fonction du vin de prune et la méthode de production du vin de prune

La prune est un fruit très populaire dans notre vie quotidienne. Ce fruit a un goût aigre-doux attrayant, une chair épaisse et un arôme fruité naturel. Il peut être consommé directement ou transformé en dessert ou en vin de fruits. Surtout après que la prune soit transformée en vin de prune, ses bienfaits pour la santé peuvent être encore plus remarquables et les gens peuvent également goûter à une saveur différente. Alors, quels sont les effets spécifiques du vin de prune ? Comment cela devrait-il être fait normalement ?

L'efficacité et la fonction du vin de prune

1. Améliorer la fonction gastro-intestinale

Boire du vin de prunes à base de prunes peut améliorer efficacement la fonction gastro-intestinale humaine. Il peut favoriser la sécrétion d'acide gastrique, augmenter l'activité des enzymes digestives dans le tractus gastro-intestinal humain, favoriser la motilité gastro-intestinale et améliorer leur fonction digestive. Les ingrédients anti-inflammatoires et bactéricides qu'il contient peuvent également éliminer les bactéries pathogènes dans le tractus gastro-intestinal et avoir un bon effet préventif sur la gastro-entérite qui survient souvent chez les personnes.

2. Nettoie le foie et favorise la diurèse

La teneur en alcool du vin de prune n'est pas élevée. Il ne nuit pas au foie humain et peut jouer un rôle important dans le nettoyage du foie et la promotion de la diurèse. Comme les gens boivent régulièrement du vin de prune, ils peuvent absorber des nutriments riches tels que la sérine, la glycine et la proline, ce qui peut empêcher l'augmentation des transaminases hépatiques, améliorer la fonction de détoxification du foie et accélérer le métabolisme de l'excès d'eau dans le corps. Il peut prévenir l'apparition de nombreuses maladies hépatiques courantes telles que la cirrhose et l'ascite.

Comment faire du vin de prune

1. Lorsque vous préparez du vin de prune à la maison, vous devez préparer 5 000 grammes de prunes rouges fraîches et naturellement mûres, une quantité appropriée de liqueur de grain de haute pureté, une quantité appropriée de sucre blanc et une bouteille en verre propre.

2. Lavez les prunes préparées à l'eau claire, séchez l'humidité de surface, utilisez un couteau à fruits pour faire une croix sur la surface de chaque prune, stérilisez la bouteille en verre préparée à haute température pour sécher l'humidité à l'intérieur, puis placez les exemples traités dans la bouteille en verre, mettez une couche de prunes et une couche de sucre blanc.

3. Une fois que toutes les prunes et le sucre sont en place, ajoutez le vin blanc préparé. La quantité de vin blanc doit être d'environ 1/3 de la hauteur des prunes. À ce stade, vous devez sceller le goulot de la bouteille en verre et la placer dans un endroit frais et aéré pour la laisser fermenter naturellement. Le vin de prune sera prêt dans une vingtaine de jours. Lorsqu'il fermente pendant quarante-cinq jours, le vin de prune aura le meilleur goût.