Recette de porridge au poulet et aux champignons et valeur nutritionnelle

Vous devez avoir entendu parler du plat de poulet frit aux champignons shiitake, n'est-ce pas ? En fait, en plus de la cuisson au wok, les champignons et le poulet peuvent également être bouillis ou cuits en bouillie. Découvrons maintenant la méthode et la valeur nutritionnelle de la bouillie de champignons et de poulet.

Recette de porridge au poulet et aux champignons et valeur nutritionnelle

Les ingrédients de la bouillie de poulet aux champignons sont 2 taels de poitrine de poulet ou de cuisse de poulet, 1 tael de champignons, 2 taels d'orge perlé, une carotte et un maïs.

Pour préparer la bouillie de poulet aux champignons, coupez d'abord le poulet, les carottes et les champignons en petits morceaux, puis ajoutez de l'eau dans la casserole et mettez les perles. Portez l'eau à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant vingt minutes. Mettez les champignons, les carottes coupées en dés et les grains de maïs dans la casserole, portez à ébullition à feu moyen, puis laissez mijoter à feu doux pendant vingt minutes. Ajoutez le poulet à ce moment-là, portez à ébullition puis laissez mijoter pendant trois minutes. Ajoutez les ingrédients. Un pot de bouillie parfumée aux champignons et au poulet est prêt. La bouillie de poulet aux champignons shiitake sent la viande et les champignons. C'est une bouillie particulièrement bonne. Elle convient aussi bien aux personnes âgées qu'aux enfants. La valeur nutritionnelle de la bouillie de poulet aux champignons shiitake est particulièrement élevée.