Recette simple de porridge aux haricots rouges et à l'orge

La bouillie de haricots rouges et d'orge est une sorte de bouillie que la plupart des gens ont déjà bue et aiment boire. Les haricots rouges et l'orge sont ses principaux ingrédients. Cette bouillie est une bouillie spéciale pour éliminer l'humidité et améliorer la santé. Une consommation régulière peut jouer un bon rôle de préservation de la santé. Cependant, de nombreuses personnes pensent que la cuisson de la bouillie de haricots rouges et d'orge est trop pénible et elles n'aiment pas la préparer. Afin de permettre à chacun de manger plus facilement de la bouillie de haricots rouges et d'orge, je vous présente aujourd'hui spécialement une méthode simple de préparation de bouillie de haricots rouges et d'orge.

Recette simple de porridge aux haricots rouges et à l'orge

Ingrédients pour la bouillie de haricots rouges et d'orge

Lorsque vous préparez de la bouillie de haricots rouges et d'orge à la maison, vous devez préparer 200 grammes d'orge et 200 grammes de haricots rouges, puis préparer une quantité appropriée de citrouille et de patate douce, ainsi qu'une petite quantité de miel.

Étapes spécifiques pour préparer une bouillie de haricots rouges et d'orge

1. Lavez les haricots rouges préparés et les graines de coix avec de l'eau propre, mettez-les dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et allumez le feu pour cuire.

2. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu moyen ou doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez baisser la température. Retirez et filtrez l'eau des haricots rouges et des graines de coix, qui peut être utilisée comme boisson. Vous pouvez ajouter une petite quantité de miel pour l'aromatiser.

3. Laissez une petite quantité d'eau dans la casserole pour faire tremper les haricots rouges et les graines de coix. Cela prend environ deux heures. Pendant ce processus, vous pouvez couper les patates douces et les citrouilles préparées en morceaux.

4. Une fois les haricots rouges et les graines de coix trempés, mettez-les dans l'autocuiseur avec les morceaux de citrouille et de patate douce hachés. Ajoutez la quantité d'eau appropriée et faites-les cuire. Utilisez un feu vif jusqu'à ce que la soupape de l'autocuiseur commence à libérer de la vapeur. Ensuite, baissez le feu et laissez cuire pendant dix minutes. Ensuite, éteignez le feu. Lorsqu'il n'y a plus de vapeur dans la casserole, ouvrez-la et la bouillie maison de haricots rouges et de graines de coix peut être retirée et consommée.