Comment faire des boulettes de riz japonaises Comment faire des boulettes de riz japonaises

Les boulettes de riz japonaises sont l'aliment traditionnel le plus représentatif du Japon. Elles sont apparues dès la période des Royaumes combattants au Japon. Jusqu'à présent, les boulettes de riz sont toujours l'aliment de base le plus courant dans toutes les régions du Japon. Alors, comment préparer ce type de boulettes de riz japonaises aux caractéristiques locales ? Ensuite, je vais écrire la méthode spécifique et vous dire tout cela, et les amis qui veulent le manger pourront apprendre à le faire eux-mêmes.

Comment faire des boulettes de riz japonaises Comment faire des boulettes de riz japonaises

Ingrédients pour faire des boulettes de riz japonaises

Pour préparer des boulettes de riz japonaises, vous devez préparer 100 grammes de saumon, 160 grammes de riz ou de riz japonais et une quantité appropriée de graines de sésame noires et de feuilles d'algues.

Étapes spécifiques pour faire des boulettes de riz japonaises

1. Mettez le riz préparé dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, allumez le feu pour le cuire à la vapeur, sortez-le une fois cuit à la vapeur, puis mélangez-le uniformément et laissez-le refroidir naturellement sur l'assiette.

2. Mettez un peu d'huile de cuisson dans la poêle, faites-la chauffer, puis mettez le saumon dans la poêle et faites-le frire. Lorsque les deux côtés du saumon sont dorés, sortez-le et vous pourrez sentir le fort arôme de poisson.

3. Mettez le saumon frit dans un bol, écrasez-le avec une cuillère, ajoutez la quantité appropriée de sel de table et de graines de sésame et mélangez bien avec des baguettes. Si le saumon est salé, il n'est pas nécessaire de saler.

4. Écrasez les graines de sésame et appliquez-en une couche sur vos mains. Mettez ensuite le riz dans vos mains et pétrissez-le en boule. Creusez un trou au milieu, mettez la chair de saumon dans le trou, couvrez le trou avec du riz, puis mettez une petite quantité de chair de saumon sur la couche supérieure.

5. Formez un triangle avec la boule de riz, puis enveloppez-la d'algues. La boule de riz japonaise parfumée est maintenant prête à être dégustée.