Ingrédients et méthodes de cuisson de la bouillie de poulet aux champignons
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Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter une bouillie à base de poulet, de bouillie de poulet aux champignons. Cette bouillie préservant la santé est conforme à la structure nutritionnelle, a un goût délicieux, est riche en nutriments et la texture onctueuse du poulet rend les gens incapables de s'arrêter. Voyons comment préparer une bouillie de champignons et de poulet. Comment faire du porridge au poulet et aux champignons1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de poulet aux champignons Les principaux ingrédients utilisés dans la bouillie de champignons et de poulet sont le riz, la poitrine de poulet et les champignons, ainsi qu'une quantité appropriée de coriandre.2. Comment faire du porridge au poulet et aux champignons Étape 1 : Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 20 minutes avant de faire cuire la bouillie. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de sésame à la bouillie. Étape 2 : Lavez la poitrine de poulet, coupez-la en lanières et mettez-la dans un bol. Pétrissez-la légèrement avec du sel pour augmenter la saveur de base. Étape 3 : Ajoutez un peu de vin de cuisine au poulet pour le parfumer davantage et laissez mariner un moment. Étape 4 : Coupez le gingembre en lambeaux et mettez-le dans une casserole d’eau et portez à ébullition. Étape 5 : Plongez le poulet dans l’eau bouillante au gingembre et laissez mijoter tout en retirant la mousse flottant à la surface. Étape 6 : Mettez le riz trempé dans l’eau, remuez avec une cuillère, portez à ébullition à feu vif, puis commencez à cuire lentement la bouillie. Étape 7 : Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Coupez la coriandre en tronçons. Blanchissez la coriandre et les champignons et réservez. Étape 8 : Ajoutez les champignons juste avant la fin de la cuisson du porridge et laissez cuire encore dix minutes. Étape 9 : Une fois la bouillie cuite, éteignez le feu, ajoutez du sel pour assaisonner légèrement et saupoudrez de poivre. Étape 10 : Saupoudrez de coriandre avant de servir. |
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