Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'avoine Luohan

La bouillie d'avoine de Luo Han Guo est une bouillie sucrée très particulière. La douceur de Luo Han Guo combinée au goût de l'avoine et de la viande est très délicieuse. Ensuite, nous présenterons la méthode de préparation de la bouillie d'avoine Luohan, et tout le monde pourra la préparer à la maison et en profiter.

Comment faire de la bouillie d'avoine Luohan

1. Ingrédients de la bouillie d'avoine Luohan

La bouillie d'avoine Luo Han utilise du porc, du riz, des flocons d'avoine et du fruit du moine.

2. Comment préparer la bouillie d'avoine Luohan

Étape 1 : Faites tremper le riz dans de l’eau propre pendant une demi-heure et égouttez-le pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Lavez soigneusement le fruit du moine, puis coupez-le en morceaux et réservez.

Étape 3 : Lavez la viande maigre et coupez-la en viande hachée maigre.

Étape 4 : Versez de l'eau froide dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif, puis mettez le riz dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif.

Étape 5 : Une fois la bouillie bouillie, ajoutez le fruit du moine coupé, puis ajoutez la viande maigre hachée dans la bouillie et faites cuire ensemble.

Étape 6 : Après avoir laissé mijoter à feu doux pendant environ cinq minutes, retirez le fruit du moine. Si vous aimez la saveur médicinale du fruit du moine, vous pouvez le faire cuire plus longtemps.

Étape 7 : Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez les flocons d'avoine dans la bouillie, mélangez la bouillie et les flocons d'avoine avec une cuillère, puis laissez cuire encore deux minutes.

3. Techniques de cuisson de la bouillie d'avoine de Luohan

Lors de la sélection des fruits du moine, choisissez ceux qui sont de forme ronde et dont la coquille est intacte. Lors de la cueillette du fruit du moine, vous pouvez le secouer légèrement. S'il fait du bruit, il n'est pas adapté à la cueillette. La bouillie d'avoine Luohan peut humidifier les intestins et bénéficier aux poumons, et a pour effet de refroidir le sang.