Ingrédients et mode de cuisson du melon d'hiver sauté aux champignons

Le melon d'hiver frit aux champignons est en fait un plat très délicieux et très simple à préparer. Les champignons sont très moelleux et le melon d'hiver a une certaine quantité d'humidité et de valeur nutritionnelle. La combinaison des deux est encore meilleure. Laissez-moi vous expliquer comment le préparer spécifiquement.

Ingrédients pour le melon d'hiver sauté aux champignons

Champignons, melon d'hiver, crevettes séchées

Comment cuisiner le melon d'hiver aux champignons

Étape 1 : Lavez les champignons frais, retirez les racines du bas et coupez-les en morceaux. Pelez le melon d’hiver, lavez-le et coupez-le en rondelles. Faites tremper les crevettes séchées dans de l’eau froide pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites revenir le gingembre râpé, puis ajoutez les champignons et le melon d'hiver et faites revenir, puis versez un demi-bol d'eau et portez à ébullition.

Étape 3 : Faites rôtir le melon d'hiver et les champignons à feu vif pendant quatre à cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Versez les crevettes séchées et faites revenir. Ajoutez du sel, arrosez d'huile de sésame et saupoudrez d'oignons verts hachés.