Comment faire de la bouillie de céréales complètes

Pour être en bonne santé, il faut un apport équilibré en aliments grossiers et fins, en viande et en légumes. La bouillie de céréales complètes est une bouillie simple et bonne pour la santé qui peut nous aider à absorber les nutriments de diverses céréales complètes. Voyons comment préparer une bouillie de céréales complètes.

Comment faire de la bouillie de céréales complètes

1. Comment faire de la bouillie de citrouille et de céréales complètes

Étape 1 : Épluchez la citrouille, coupez-la en morceaux et lavez le millet.

Étape 2 : Faites tremper les dattes rouges et retirez le noyau.

Étape 3 : Faites tremper les haricots rouges dans de l’eau propre.

Étape 4 : Mettez le millet lavé dans la casserole et portez à ébullition.

Étape 5 : Après dix minutes, ajoutez les haricots rouges et faites cuire ensemble.

Étape 6 : Traitez la citrouille, épluchez-la, coupez-la en morceaux et mettez-la dans la bouillie et faites bouillir le tout.

Étape 7 : Lorsque la bouillie devient molle et épaisse, ajoutez les dattes rouges et laissez cuire pendant cinq minutes.

2. Comment faire de la bouillie de céréales complètes maison

Étape 1 : Préparez le millet, le sorgho, les graines de coix, les haricots rouges, les haricots mungo, les graines de lotus, les longanes, les cacahuètes et les autres ingrédients. Après les avoir lavés, faites-les tremper dans l'eau pendant environ deux heures.

Étape 2 : Faites chauffer la casserole et remplissez-la d'eau. Ajoutez les graines de lotus, les haricots rouges, les graines de coix et les haricots mungo. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 3 : Ajoutez ensuite le millet, le sorgho, les cacahuètes et le longane, et choisissez du sucre candi pour l'assaisonnement.

Étape 4 : Faites cuire tous les ingrédients ensemble pendant encore 30 minutes.

3. Conseils pour préparer une bouillie de céréales complètes

La bouillie de grains entiers doit être cuite avant de pouvoir être consommée, en particulier les haricots qu'elle contient ne peuvent pas être consommés crus. Les personnes allergiques aux haricots peuvent éliminer diverses substances contenues dans les haricots de leurs aliments lors de la cuisson.