Comment faire de délicieuses nouilles au poulet râpé

Les nouilles au poulet râpées sont un plat traditionnel et convivial. La pâte et le poulet râpé sont mélangés et ont une texture croustillante avec de riches couches de saveur. Le poulet râpé est riche en nutriments et, lorsqu'il est consommé avec des nouilles, il a une texture soyeuse, tendre et délicieuse. Les nouilles au poulet déchiquetées ont un goût relativement léger et seront plus attrayantes si des assaisonnements spéciaux sont ajoutés pour en faire de délicieuses nouilles au poulet déchiquetées. Voyons comment préparer ces délicieuses nouilles au poulet râpées.

Comment faire des nouilles au poulet

1. Nouilles au poulet faites maison

Étape 1 : Lavez et coupez le poulet en tranches, mettez-le dans l'eau, ajoutez le gingembre et l'oignon vert, puis allumez le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 2 : Faites tremper les pétoncles séchés dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment mous pour être déchiquetés avec de l’eau.

Étape 3 : Mettez les nouilles dans la casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis passez à feu moyen.

Étape 4 : Une fois le poulet refroidi, vous pouvez le déchirer en morceaux à la main.

Étape 5 : Une fois les nouilles cuites pendant environ vingt minutes, ajoutez le poulet râpé et laissez cuire ensemble pendant quinze minutes.

Étape 6 : Ajoutez les pétoncles séchés et l’eau utilisée pour les tremper, et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

Étape 7 : Une fois les pétoncles ramollis, vous pouvez ajouter un peu de sel pour les assaisonner. Enfin, ajoutez des oignons verts hachés lorsque vous êtes prêt à les manger, et ils auront la bonne couleur, l'arôme et le goût.

2. Méthode authentique de nouilles au poulet déchiquetées

Étape 1 : Ajoutez la poudre de chili, les céréales et l’huile dans un bol et mélangez bien.

Étape 2 : Ajoutez les graines de sésame frites et l’huile chauffée et mélangez bien. ,

Étape 3 : Ajoutez de l'oignon, du gingembre, des haricots noirs fermentés, de la sauce soja, du sel, du sucre, de la poudre de poivre et du vinaigre dans un petit bol et mélangez bien.

Étape 4 : Écrasez les cacahuètes en miettes et mettez-les dans un bol.

Étape 5 : Mettez les nouilles cuites à la vapeur dans un bol, ajoutez les lambeaux de poulet blanchis et mélangez bien.