Comment faire du porridge au ginkgo yuba ? Ingrédients et étapes pour faire du porridge au ginkgo yuba

Comment faire du porridge au ginkgo yuba ? Ingrédients et étapes pour faire du porridge au ginkgo yuba

Le ginkgo est riche en fructose et en protéines naturelles, qui aident le corps humain à reconstituer une variété d’oligo-éléments. Les feuilles de tofu peuvent réguler le qi, détoxifier et protéger le foie. Si vous cuisinez du porridge avec des noix de ginkgo, des feuilles de tofu et du riz gluant, cela peut aider à compléter les vitamines B du corps et à éliminer l'inflammation buccale. La bouillie de ginkgo et de tofu peut nourrir la rate et l’estomac et évacuer la chaleur des poumons. Voyons comment préparer une bouillie de ginkgo et de tofu.

Comment faire de la bouillie de ginkgo yuba

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de ginkgo et de yuba

Préparez du riz gluant, des bâtonnets de tofu, des noix de ginkgo, un sachet de bouillon, un peu d’huile de sésame et des oignons verts.

2. Comment faire de la bouillie de ginkgo yuba

Étape 1 : Faites tremper les feuilles de tofu à l'avance et coupez-les en dés et hachez les oignons verts en oignons verts hachés.

Étape 2 : Lavez le riz japonica et mettez-le dans la cocotte.

Étape 3 : Ajoutez de l’eau au sachet de bouillon pour faire du bouillon et versez-le dans la cocotte.

Étape 4 : Portez le riz japonica et le bouillon à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie soit cuite.

Étape 5 : Lorsque la bouillie est cuite à 60 %, ajoutez des noix de ginkgo et des feuilles de tofu pour bien la cuire.

Étape 6 : Ajoutez les noix de ginkgo et poursuivez la cuisson, puis éteignez le feu.

Étape 7 : Arrosez d’huile de sésame et ajoutez quelques oignons verts avant de servir.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de ginkgo et de yuba

Les feuilles de tofu sont difficiles à cuire et à tremper, il est donc préférable de les faire tremper la veille et de les faire tremper dans de l'eau tiède. La bouillie de ginkgo et de yuba a un goût léger et peut être associée à des légumes marinés pour rendre la saveur plus riche. Il est préférable de préparer soi-même le bouillon pour la préparation de la bouillie de ginkgo et de tofu. Le bouillon d'os ou le bouillon de poulet sont tous deux de bons choix.

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