Ingrédients et étapes pour la bouillie de légumes du jardin et de fruits de mer

En général, nous cuisinons les restes de nourriture pour en faire de la bouillie le lendemain matin. C'est la bouillie pastorale la plus ancienne et la plus simple. La bouillie de jardin combine l'arôme de divers légumes et est délicieuse et riche en goût. Bien qu'il soit aujourd'hui recommandé de ne pas manger de repas du jour au lendemain, la nostalgie de la bouillie pastorale pousse encore de nombreuses personnes à essayer de la préparer elles-mêmes. Aujourd'hui, nous allons vous présenter la méthode de préparation de la bouillie pastorale aux légumes et aux fruits de mer. Cette nouvelle bouillie pastorale vous apportera certainement un nouveau plaisir.

Comment préparer une bouillie de légumes du jardin et de fruits de mer

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de légumes du jardin et de fruits de mer

Vous devez préparer un bol de riz, de champignons séchés et de maïs, ainsi que six crevettes.

2. Comment préparer une bouillie de légumes du jardin et de fruits de mer

Étape 1 : Faites d'abord tremper les champignons dans de l'eau tiède. Deux heures constituent un temps de trempage idéal.

Étape 2 : Retirez la carapace de la crevette et utilisez un bâton de bambou pour enlever la boue et le sable du dos.

Étape 3 : Mettez les crevettes transformées dans un bol, ajoutez du poivre, du gingembre râpé et un peu de sucre, pétrissez et laissez mariner pendant une dizaine de minutes.

Étape 4 : Les champignons devraient être trempés à ce stade. Lavez les champignons, retirez les tiges et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure.

Étape 5 : Mettez de l'eau propre dans la casserole, portez-la à ébullition à feu vif, puis mettez-y le riz. Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure.

Étape 6 : Une fois que la soupe dans la casserole est devenue blanche et que les grains de riz ont grossi et sont devenus mous, versez les champignons râpés et laissez cuire encore cinq minutes.

Étape 7 : Enfin, ajoutez les crevettes fraîches, le gingembre râpé et le maïs et laissez cuire un moment.