Comment faire de la bouillie de champignons et de viande maigre ? Ingrédients et étapes pour faire de la bouillie de champignons et de viande maigre

Les champignons shiitake et la viande maigre sont tous deux des ingrédients courants. Ils peuvent être sautés et conviennent également à la préparation de porridge. Jetons un œil à notre délicieuse recommandation d’aujourd’hui, la bouillie de champignons et de viande maigre, et apprenons à préparer une bouillie de champignons et de viande maigre afin que vous puissiez toujours la préparer pour votre famille.

Comment faire une bouillie de champignons et de viande maigre

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de champignons et de viande maigre

La bouillie de champignons et de viande maigre nécessite deux champignons, une carotte, un bol de bouillie de riz, 50 grammes de porc, 50 grammes de champignons noirs, un peu de laitue et un peu d'hémérocalle. Les assaisonnements comprennent du sel, de l’essence de poulet, du gingembre, de l’oignon et de l’huile de sésame.

2. Comment préparer une bouillie de champignons et de viande maigre

Étape 1 : Lavez l'hémérocalle et blanchissez-la dans de l'eau bouillante. Après le blanchiment, retirez l'hémérocalle de l'eau et égouttez-la pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Une fois les champignons trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, nettoyez-les de la poussière, retirez les racines et les tiges et coupez-les en lambeaux.

Étape 3 : Lavez la laitue, les carottes, les champignons noirs et le gingembre, coupez-les en lambeaux et réservez.

Étape 4 : Lavez le porc, coupez-le en fines lanières et pétrissez-le avec du sel et du gingembre pour le faire mariner.

Étape 5 : Lavez le riz et mettez-le dans une casserole. Ajoutez suffisamment d'eau et commencez à cuire la bouillie.

Étape 6 : Après avoir chauffé la poêle à huile, ajoutez l'oignon vert et le gingembre pour faire sauter, puis ajoutez les champignons râpés, le porc, les carottes et l'hémérocalle, faites sauter à feu vif, puis ajoutez un peu de sel et d'essence de poulet pour assaisonner.

Étape 7 : Mettez les ingrédients sautés dans la bouillie blanche et laissez mijoter ensemble.

Étape 8 : Lorsque la bouillie est prête, ajoutez la laitue râpée, remuez légèrement et attendez que la laitue râpée soit cuite, puis ajoutez du sel et de l'huile de sésame pour l'assaisonner.