Comment faire une délicieuse bouillie de fruits de mer ? Quelles sont les méthodes de préparation de la bouillie de fruits de mer ?

Il existe de nombreux types d'ingrédients à base de fruits de mer, tels que le poisson, les crevettes, le crabe, les crustacés, etc., qui sont tous riches en protéines. Plus la préparation des fruits de mer est simple, mieux c'est. Faire de la soupe ou du porridge sont deux bons choix. Aujourd'hui, nous vous recommandons la bouillie de fruits de mer. Comment préparer une délicieuse bouillie de fruits de mer ? Voici quelques méthodes pour préparer du porridge aux fruits de mer.

Comment préparer une bouillie de fruits de mer ? Comment préparer une bouillie de fruits de mer délicieuse

1. Quelles sont les méthodes de préparation de la bouillie de fruits de mer ?

Étape 1 : Brossez les crabes poilus avec une brosse douce et coupez-les en tailles appropriées.

Étape 2 : Après avoir épluché la carapace de la crevette, utilisez un bâton de bambou pour retirer la ligne intérieure noire de la crevette et réservez-la.

Étape 3 : Lavez les calmars, épluchez-les et coupez-les en tronçons.

Étape 4 : Faites mariner les crevettes et les calmars avec du sel et du vin de cuisine pendant quelques minutes

Étape 5 : Coupez le gingembre en lanières.

Étape 6 : Ajoutez de l’eau dans la casserole, versez le riz et faites cuire la bouillie.

Étape 7 : Lorsque la bouillie a été cuite pendant quinze minutes, ajoutez les crabes et le gingembre râpé.

Étape 8 : Après avoir fait cuire la bouillie pendant encore quinze minutes, ajoutez les crevettes et les calmars et laissez cuire encore 5 minutes.

2. Comment préparer une délicieuse bouillie de fruits de mer

Étape 1 : Préparez d’abord 150 grammes de riz gluant et faites-le tremper pendant au moins 4 heures.

Étape 2 : Lavez le riz gluant, nettoyez et coupez en dés les crevettes et les calmars.

Étape 3 : Blanchissez les crevettes et les calmars dans de l’eau bouillante, retirez-les et faites-les mariner avec du poivre et du sel.

Étape 4 : Après avoir préalablement trempé les champignons, retirez les pieds des champignons, lavez-les et coupez-les en dés.

Étape 5 : Versez de l’eau propre dans la casserole et portez-la à ébullition, puis ajoutez le riz gluant et faites cuire à feu vif pendant dix minutes.

Étape 6 : Ajoutez les champignons, les crevettes et les calmars coupés en dés dans la bouillie et poursuivez la cuisson pendant dix minutes.