Comment préparer une délicieuse soupe de riz

La soupe de riz est un souvenir d'enfance pour de nombreuses personnes nées dans les années 1980. À cette époque, boire une gorgée de soupe de riz était très précieux. Cependant, avec l'amélioration de notre niveau de vie, la soupe de riz a progressivement disparu de nos vies. En fait, la soupe de riz est un aliment très nutritif. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas comment préparer une soupe de riz. Ci-dessous, examinons le tutoriel sur la préparation d’une soupe de riz.

Comment préparer une délicieuse soupe de riz

Il est préférable d'utiliser du riz cultivé par les agriculteurs pour faire de la soupe de riz. Le riz vendu sur le marché aujourd'hui est du riz raffiné, dont de nombreux nutriments ont été retirés. La soupe de riz préparée avec du riz raffiné n'a pas bon goût. Pour la préparation de la soupe de riz, vous pouvez ajouter des dattes rouges pour la rendre plus nutritive. Après la cuisson, vous pouvez également la mélanger avec du sucre blanc pour lui donner un goût riche et sucré.

Recette de soupe de riz

1. Laver le riz

Mettez d'abord le riz dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, frottez-le doucement avec les deux mains, lavez-le et versez-le. N'oubliez pas qu'un seul lavage suffit. Si vous le lavez plusieurs fois, vous perdrez les nutriments du riz. Si le riz est cultivé et moulu par les agriculteurs eux-mêmes, il est préférable d’éliminer les impuretés telles que les pierres et les balles avant de le laver.

2. Préparez la soupe de riz

Lorsque vous préparez une soupe de riz, vous pouvez ajouter quelques dattes rouges, ce qui rendra la soupe de riz plus colorée et plus savoureuse. Après avoir lavé les dattes rouges à l'eau claire, mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée et faites-les cuire dans le cuiseur à riz. En général, vous pouvez boire la soupe de riz après l'avoir fait bouillir. Cependant, pour lui donner un goût plus riche, vous pouvez la laisser bouillir encore quelques minutes.

3. Retirer de la poêle

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle de la marmite et vous pourrez voir la soupe de riz fumante. Versez directement la soupe de riz, ajoutez une quantité appropriée de sucre et vous pourrez la boire. Un bol de soupe de riz épaisse et gluante est prêt. Il est recommandé de faire tremper le riz dans l'eau pendant deux heures avant de préparer la soupe de riz pour extraire tous les nutriments du riz. Voici comment préparer une soupe de riz.