Qu'est-ce que la bouillie de Sihuang ? Comment préparer la bouillie de Sihuang ?

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé aiment boire du porridge. Il existe de nombreux types de porridge aux bienfaits pour la santé. Récemment, le porridge Sihuang est particulièrement populaire. Alors, qu'est-ce que le porridge Sihuang exactement ? Quels sont ses principaux ingrédients ? Ensuite, je vous présenterai ces connaissances et vous ferai également connaître les étapes et les tutoriels pour préparer la bouillie de Sihuang.

Qu'est-ce que le Si Huang Congee ?

La bouillie de Sihuang est une bouillie de santé délicieuse et tentante, et c'est aussi une bouillie de santé nourrissante. Comme les ingrédients qu'elle utilise sont l'astragale, le maïs, la patate douce et le soja, tous de couleur jaune, on l'appelle bouillie de Sihuang. Une fois cuite, la bouillie de Sihuang peut reconstituer le Qi, soulager la faiblesse physique et également améliorer la résistance aux maladies et la capacité anti-âge du corps.

Comment faire quatre bouillies jaunes

1. Pour préparer la bouillie de Sihuang à la maison, vous devez préparer 50 grammes de riz et de millet, un morceau de patate douce, 20 grammes d'astragale et 30 grammes de grains de maïs. Mettez le riz, le millet et les grains de maïs préparés ensemble et lavez-les. L'astragale préparée doit être lavée à l'avance à l'eau claire et trempée dans de l'eau claire.

2. Lavez les patates douces préparées, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Préparez une cocotte propre, mettez le riz lavé, le millet, le maïs et l'astragale dans la marmite, ajoutez 2 à 3 fois la quantité d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant une demi-heure, puis mettez les patates douces coupées dans la marmite et faites cuire ensemble.

3. Une fois les patates douces mises dans la casserole, faites-les chauffer et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez cuire à feu doux. Laissez cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les patates douces dans la casserole soient tendres et gluantes. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de sucre blanc pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, vous pouvez obtenir la bouillie aux quatre jaunes prête. Éteignez le feu et laissez mijoter dans la casserole pendant dix minutes. Elle est particulièrement savoureuse lorsqu'elle est servie une fois prête.

Ce qui précède présente ce qu'est la bouillie de Sihuang et vous permet également de connaître le didacticiel étape par étape sur la façon de préparer la bouillie de Sihuang, afin que vous puissiez apprendre à préparer la bouillie de Sihuang et préparer vous-même une délicieuse bouillie de Sihuang en cas de besoin à l'avenir.