Différence entre le riz brun et le riz

Les gens mangent souvent du riz à trois repas par jour, et le riz brun et le riz sont tous deux des types de riz, alors quelle est la différence entre ces deux types de riz ? Si vous souhaitez connaître la différence entre le riz brun et le riz, vous pouvez vous référer à leur introduction détaillée ci-dessous.

Différence entre le riz brun et le riz

1. Méthode de traitement

Le riz brun et le riz sont tous deux issus des graines de la plante de riz, mais leurs méthodes de transformation sont différentes. Le riz brun est une sorte de riz qui a été grossièrement transformé, tandis que le riz est une sorte de riz obtenu après un traitement fin à base de riz brun. Après avoir récolté les graines de riz, les gens peuvent obtenir du riz brun en retirant la cosse, et le riz brun ne peut être obtenu qu'en retirant la cosse, l'enveloppe de la graine et la peau extérieure.

2. Différence d'apparence

Il existe également des différences d'apparence évidentes entre le riz brun et le riz. Le riz brun est un riz plus foncé avec une apparence relativement rugueuse et une coque grossière à la surface. Le riz est de couleur blanche et a une texture relativement tendre et lisse. Il est poli et a généralement une forme longue et élancée.

3. Différence de goût

Il existe également une nette différence de goût entre le riz brun et le riz. Le riz brun a un goût relativement rugueux et contient du son à la surface. Même après cuisson, le goût reste relativement rugueux. Il prend également beaucoup de temps à cuire et a une texture dure. Le riz est un ingrédient facile à cuisiner. Il a un goût doux et délicat et un arôme de riz plus riche.

4. Valeur nutritionnelle

Il existe également des différences évidentes en termes de valeur nutritionnelle entre le riz brun et le riz. Bien que le goût du riz brun ne soit pas aussi bon que celui du riz, sa valeur nutritionnelle est bien supérieure à celle du riz. En effet, les minéraux, les vitamines et les protéines végétales contenus dans le riz brun sont plus élevés que ceux du riz. Comme le riz a subi un traitement fin, ces nutriments seront perdus pendant le traitement, ce qui réduit considérablement la valeur nutritionnelle du riz.

Ce qui précède présente la différence entre le riz brun et le riz afin que tout le monde connaisse la différence entre ces deux types de riz. D'après l'introduction ci-dessus, vous pouvez voir que même si le riz brun a un goût légèrement pire, sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits pour la santé sont extrêmement remarquables. Si vous voulez perdre du poids et compléter votre corps avec une nutrition plus riche, vous pouvez manger plus de riz brun avec modération.