Différence entre le quinoa et le millet

Le quinoa et le millet sont tous deux des cultures vivrières courantes dans notre vie quotidienne. Ils présentent de nombreuses similitudes, mais ne sont pas identiques. Qu'il s'agisse de caractéristiques familiales ou d'apparence, il existe certaines différences entre eux. Ce qui suit est une introduction détaillée aux différences entre le quinoa et le millet, qui peut donner à chacun une compréhension plus complète de ces deux cultures.

Différence entre le quinoa et le millet

1. Espèces végétales

Bien que le quinoa et le millet soient tous deux des céréales, ils appartiennent à des espèces végétales différentes. Le quinoa est une espèce de Chenopodium, tandis que le millet est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Poacées, du genre Panicum dans la famille des Poacées, et est une céréale.

2. Couleur des grappes de fruits

Il existe également une nette différence de couleur entre les épis de quinoa et de millet. Bien que les deux plantes aient des fruits en forme d'épis, l'apparence des fruits des deux plantes n'est pas la même. Les épis de quinoa sont généralement ovales, épais à la base et fins au sommet, tandis que les épis de millet sont fins. Ses épis sont jaune doré à maturité, tandis que les épis de quinoa sont violet rougeâtre à maturité.

3. Différence entre les noix

Le blé et le millet ont tous deux des grains comestibles, mais leurs grains présentent des différences évidentes. Les grains de blé sont généralement blancs avec des taches rouge-violet, tandis que les grains de millet sont des grains jaunes. Lorsqu'on les compare, la différence est particulièrement évidente. De plus, leurs effets comestibles sont également quelque peu différents. Le quinoa peut nourrir les reins et renforcer le yang, tandis que le millet est un ingrédient sain qui peut réchauffer la rate et l'estomac.

4. Comment manger

Il existe également des différences évidentes dans la façon de consommer le quinoa et le millet. Ils sont tous deux utilisés pour cuisiner du porridge, mais le millet a plus d'usages. En plus de la cuisson du porridge, il peut également être utilisé pour faire du pain de maïs cuit à la vapeur ou des galettes de riz, pour faire des crêpes et même pour préparer une variété de desserts et de collations, permettant aux gens de préparer des collations avec une variété de saveurs différentes.

Voilà, c’est tout ce que j’ai à dire sur les différences entre le quinoa et le millet. Cela vous permettra de connaître les différences entre eux et de faire le bon choix entre les deux lorsque vous aurez besoin de les manger à l’avenir. Mais que vous mangiez du quinoa ou du millet, vous devez faire attention à la quantité que vous consommez. En manger trop augmentera la charge sur le système digestif.