Valeur nutritionnelle du poivre du Sichuan

Valeur nutritionnelle du poivre du Sichuan
Je crois que beaucoup d’amis ont mangé du poivre du Sichuan. Apprenons quelques connaissances sur ce plat.

Poivre du Sichuan

La teneur en huile volatile du fruit de Zanthoxylum bungeanum est de 0,7 % (produit au Guizhou), de 2 à 4 % (produit au Gansu) et de 4 à 9 % (produit au Guangdong). L'huile volatile contient du géraniol, du limonène, de l'alcool cumylique, etc. Le fruit contient également des stérols, des acides organiques insaturés, etc.

Le fruit du piment parfumé (produit dans le nord-est de la Chine) contient de la bergamote et de la lactone de bergamote. Le composant principal de l’huile volatile du fruit est l’ophiocarpe, représentant environ 90 %. L'écorce contient de la lactone de bergamote et de l'acide benzoïque. 【Fonctions et indications】Réchauffe le milieu et dissipe le froid, élimine l'humidité, soulage la douleur, tue les insectes et élimine les odeurs de poisson. Il est utilisé pour traiter la stagnation alimentaire et la rétention d'eau, les douleurs froides au niveau du cœur et de l'abdomen, les vomissements, les éructations, la toux et l'essoufflement, l'arthralgie due au vent, au froid et à l'humidité, la diarrhée, la dysenterie, les douleurs herniaires, les maux de dents, l'ascaridiase, les oxyures, les démangeaisons vaginales et la gale.

Valeur nutritionnelle du poivre du Sichuan

① « Ben Jing » : « Il guérit le mauvais qi du vent, réchauffe le milieu, élimine l'arthralgie due au froid, renforce les dents et les cheveux et illumine les yeux. » « Il guérit la toux et inverse l'attaque causée par le mauvais qi, réchauffe le milieu, élimine les muscles morts des articulations et de la peau, soulage la douleur causée par le froid et l'humidité et soulage les gaz. »

② "Bie Lu" : "Il peut traiter la paralysie de la gorge, les vomissements, les hernies, éliminer le vieux sang, les douleurs abdominales causées par les maladies post-partum, la transpiration et bénéficier aux cinq organes internes." "Il peut éliminer la froideur des six organes internes, la fièvre typhoïde, le paludisme chaud, le vent fort et l'incapacité à transpirer, la rétention de liquide dans le cœur et l'abdomen, la stagnation alimentaire, la dysenterie intestinale, la spermatorrhée, les maladies résiduelles des femmes, dissiper le mal du vent, l'œdème, la jaunisse, tuer les insectes et le poison des poissons. Il peut ouvrir les pores, draguer les vaisseaux sanguins, renforcer les dents et les cheveux, réguler les articulations et résister au froid et à la chaleur. Il peut être utilisé comme pansement."

③ « Propriétés médicinales » : « Il peut traiter les flatulences, les engourdissements tenaces de tout le corps et des membres, les œdèmes et les tremblements de la bouche et des dents ; il peut traiter le blocage menstruel chez les femmes, la dysenterie sanglante post-partum, la dysenterie chronique, la croissance des cheveux et les douleurs abdominales dues au froid. » « Il peut traiter les flatulences et les déchirures, la paralysie de la taille et des jambes, les carences et la rétention de nœuds, la rupture du sang, l'eau de pierre, le froid et les douleurs abdominales et les maux de dents. »

④ « Thérapie diététique Matière médicale » : « Elle peut éliminer les cicatrices et favoriser la lactation. »

⑤ « Rihuazi Materia Medica » : « Il peut soulager les symptômes, stimuler l'appétit, traiter la fièvre saisonnière, la rétention sanguine post-partum, traiter le qi du cœur et de l'abdomen, renforcer le yang, traiter la transpiration yin, réchauffer la taille et les genoux et réduire la miction. »

⑥ « Compendium de matière médicale » : « Il peut dissiper le froid et l'humidité, soulager la dépression, éliminer la stagnation alimentaire, nettoyer les trois brûleurs, réchauffer la rate et l'estomac, nourrir le rein droit, tuer les ascaris et arrêter la diarrhée. »

[Utilisation et dosage] Pour usage oral : décocté dans l'eau, 0,5 à 1,5 qian ; ou transformé en pilules ou en poudre. Pour usage externe : broyer en poudre et appliquer sur la zone affectée ou décoction dans l'eau pour le lavage. 【Application clinique】①Traitement de l'iléus d'Ascaris

Utilisez 2 à 4 liang d'huile de sésame, mettez-la dans une casserole et faites-la bouillir, ajoutez 3 à 4 qian de grains de poivre du Sichuan, retirez-la et jetez-la lorsqu'elle est légèrement carbonisée ; prenez-la en une seule fois lorsque l'huile de poivre du Sichuan est légèrement chaude. Huit enfants ont été traités et leurs douleurs abdominales ont cessé dans les 15 à 30 minutes suivant la prise du médicament, suivies de selles, et certains d'entre eux ont expulsé des ascaris en même temps. Il ne faut pas le prendre si l'obstruction dure trop longtemps, si les symptômes d'intoxication sont évidents, s'il existe une nécrose intestinale ou une possibilité d'appendicite.

②Traitement de la schistosomiase

Il a été testé pour les stades précoce et intermédiaire de la schistosomiase et a montré un certain effet sur l'amélioration des symptômes. Après la prise du médicament, l'appétit augmente et le foie et la rate rétrécissent à des degrés divers. Utilisation : Faire frire les grains de poivre et les réduire en poudre avant de les mettre dans des gélules. Les adultes prennent 5 grammes par jour, répartis en 3 prises. La durée du traitement est de 20 à 25 jours.

③Traitement de l'entérobiose

1 liang de poivre du Sichuan, ajouter 2 jin d'eau

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