Comment faire de la sauce tomate maison

Sauce tomate maison

Le ketchup maison est une recette maison. L'ingrédient principal est la tomate. Le processus est la cuisson et il est simple à réaliser. Si vous le faites selon cette recette, que ce soit un succès ou un échec temporaire, vous êtes invités à exprimer vos opinions sur cette recette et vous êtes également invités à partager votre expérience.

Ingrédients pour la sauce tomate maison : 470 grammes de tomates pelées ;

Ingrédients pour le ketchup maison : 120 grammes de sucre fin, 2 cuillères à soupe de maltose et 10 grammes de jus de citron.

Comment faire de la sauce tomate maison

1. Lavez les tomates et faites une croix sur le dessus de la tomate avec un couteau.

2. Faites bouillir l’eau dans une casserole, mettez les tomates coupées en croix dans l’eau bouillante et blanchissez-les pendant environ 30 secondes.

3. Retirez le poisson et faites-le immédiatement tremper dans de l’eau froide.

4. Pelez les tomates après refroidissement et coupez les grosses tomates en petits morceaux.

5. Préparez le sucre semoule. 6. Mettez les tomates et le sucre dans une casserole et faites bouillir à feu moyen en remuant constamment.

7. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajouter le maltose et continuer à remuer.

8. Après avoir ajouté le jus de citron, remuez et éteignez le feu.