Comment mariner les feuilles de moutarde Comment mariner les feuilles de moutarde

Les feuilles de moutarde contiennent une grande quantité de chlorophylle et de vitamines, qui sont très utiles pour l'absorption de divers éléments nécessaires au corps humain. On peut l'utiliser pour faire de la soupe ou la mariner pour préparer de délicieux plats faits maison. Elle est profondément reconnue par de nombreuses ménagères. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera comment faire des feuilles de moutarde authentiques et sa méthode de marinage spécifique. Les personnes qui veulent apprendre ne doivent pas s'en aller.

Comment mariner les feuilles de moutarde

Préparation du matériel

Quelques feuilles de moutarde, du sel, du vinaigre blanc, de la saccharine, de la sauce soja, de l'anis étoilé, des oignons verts hachés, des piments

Méthode de décapage

1. Tout d'abord, lavez les feuilles de moutarde à l'eau claire et coupez-les en morceaux avec un couteau de cuisine. Ensuite, placez-les dans un endroit aéré pour les faire sécher et disposez-les dans une assiette.

2. Faites bouillir une quantité appropriée d'eau dans une casserole, puis ajoutez une quantité appropriée de sel, de sauce soja aux fruits de mer, de vinaigre blanc et de saccharine pour obtenir une sauce mixte. Remuez uniformément après l'ajout et laissez refroidir.

3. Mettez les feuilles de moutarde séchées dans un bocal, ajoutez la sauce préparée dans le bocal, puis ajoutez l'anis étoilé préparé, le poivre et l'oignon vert haché, et secouez doucement le bocal pendant un moment.

4. Fermez le bocal et vous pourrez le déguster après l'avoir laissé mariner pendant quelques jours.

Conseils pour mariner les feuilles de moutarde râpées

1. Lorsque vous choisissez des feuilles de moutarde, n’oubliez pas de choisir celles qui sont les plus fortes et les plus vertes.

2. Il existe de nombreuses façons de combiner les sauces, ajoutez simplement ce que vous voulez.

3. Lorsque vous ajoutez la sauce, n'oubliez pas de la remuer uniformément et n'oubliez pas de secouer doucement le pot pour que les feuilles de moutarde dans le pot puissent être aromatisées.

4. N'oubliez pas de maintenir une hygiène personnelle pendant le processus de décapage.

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