Comment préparer une soupe aux œufs avec bouclier d'eau

Les personnes qui aiment manger du bouclier d'eau devraient avoir apprécié la délicieuse soupe aux œufs au bouclier d'eau. Le bouclier d'eau a pour effet d'évacuer la chaleur, de détoxifier, de tuer les bactéries et de réduire l'inflammation. C'est un aliment auxiliaire pour le traitement de l'hépatite et de l'anémie. En plus d'être consommé, le bouclier d'eau peut également être appliqué en externe pour traiter des maladies telles que les plaies et les furoncles. La soupe du bouclier d'eau du lac de l'Ouest est un plat de Huaiyang célèbre à l'échelle nationale, tandis que la soupe aux œufs du bouclier d'eau est un plat nutritif et délicieux pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les enfants. Les jeunes mamans peuvent apprendre à préparer une soupe de bouclier d’eau pour leur bébé en suivant les étapes illustrées de la recette. Jetons un œil aux étapes illustrées de la recette.

Comment préparer une soupe aux œufs avec bouclier d'eau

1. Préparez d'abord le bouclier d'eau. Le bouclier d'eau fraîche est le meilleur. Sinon, vous pouvez également utiliser un bouclier d'eau en bouteille, qui est tout aussi délicieux et nutritif.

2. Lavez le bouclier d'eau et réservez-le. En même temps, battez les œufs dans un bol, remuez uniformément avec des baguettes et réservez.

3. Préparez du gingembre râpé, du poulet râpé, de la coriandre et divers assaisonnements.

4. Plongez le bouclier d'eau dans l'eau bouillante, faites cuire pendant une minute, retirez-le et égouttez-le pour une utilisation ultérieure.

5. Mettez de l’eau dans la casserole, portez à ébullition, ajoutez le gingembre râpé et le poulet, et assaisonnez avec du sel, de la soupe et du bouillon.

6. Versez les œufs dans la casserole et remuez constamment pour répartir les œufs uniformément.

7. Versez la soupe aux œufs dans le bol à soupe pare-eau, ajoutez la coriandre hachée et c'est prêt à servir.