Comment faire des patates douces délicieuses et simples

L'igname est l'ingrédient le plus couramment utilisé pour préserver la santé. Ce plat peut réchauffer et nourrir le yang des reins, et a un bon effet régulateur sur la faiblesse des membres et la fragilité physique causée par une insuffisance rénale. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment manger correctement l'igname. Pour cette raison, l'éditeur a spécialement compilé plusieurs façons courantes de manger l'igname, afin que chacun puisse voir comment cuisiner l'igname de manière délicieuse et simple.

L'igname sautée est délicieuse et simple

1. Ingrédients : 400 grammes d'igname, 30 grammes chacun d'oignon vert haché, de gingembre et de vinaigre blanc, et des quantités appropriées de sel, d'essence de poulet et d'huile de cuisson.

2. Blanchir l'igname dans de l'eau bouillante, la sortir après deux minutes et utiliser un couteau pour peler la peau. Cela est non seulement facile à peler, mais ne provoque pas non plus de symptômes de démangeaisons causés par les éclaboussures de jus d'igname.

3. Coupez l'igname pelée en tranches de votre forme préférée et faites-la tremper immédiatement dans de l'eau froide.

4. Après les avoir fait bouillir dans une casserole, blanchissez les tranches d'igname dans de l'eau, puis rincez-les à l'eau froide. Après les avoir bien refroidies, sortez-les et réservez-les.

5. Mélangez le sel, l’essence de poulet, le sucre, le vinaigre blanc, l’oignon vert râpé et le gingembre pour préparer une sauce à utiliser ultérieurement.

6. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches d'igname et faites-les revenir. Au bout d'une minute, versez la sauce et remuez bien. Ajoutez un peu d'huile de sésame et servez immédiatement.

La bouillie d'ignames est délicieuse et simple

Si vous avez peur de manger de l'igname, la façon la plus pratique de la manger est de l'utiliser pour faire de la bouillie. Vous pouvez directement éplucher l'igname et la couper en morceaux, puis la faire cuire avec des ingrédients de la bouillie tels que du riz japonica et du riz. Lors de la cuisson de la bouillie, ajoutez des baies de goji et faites-les cuire avec l'igname, l'effet thérapeutique sera encore meilleur.