Comment manger l'amarante ? Comment faire un gâteau à la vapeur à l'amarante

L'amarante est un légume sauvage dans la nature. Il présente de nombreux bienfaits pour la santé du corps humain et fait partie des légumes sauvages comestibles. Comme son apparence est similaire à celle des poils de porc, les gens l'appellent amarante. Les tiges tendres de la Salsola sont surtout consommées au printemps. Vous trouverez ci-dessous un guide complet sur la façon de cuisiner la Salsola. Les amis qui aiment manger sainement peuvent y jeter un œil.

Comment faire cuire la choucroute

Gâteau vapeur Salsola

1. Ingrédients : 200 grammes d'amarante, 500 grammes de semoule de maïs, 2 oignons verts, 3 grammes de sel, 2 grammes de sucre et 2 grammes d'essence de poulet.

2. Mettez la semoule de maïs dans un bol, lavez et hachez la choucroute et réservez. Lavez et hachez la coriandre et réservez.

3. Diluer la levure dans de l'eau tiède et l'ajouter à la semoule de maïs pour obtenir une semoule relativement fine. Ajouter ensuite la choucroute hachée et les oignons verts, saler et sucrer et bien pétrir.

4. Mettez le cuiseur vapeur dans le cuiseur vapeur, puis versez-y la semoule de maïs fermentée et aplatissez-la, puis couvrez la casserole et faites-la cuire à la vapeur. Après vingt minutes, le gâteau à la vapeur d'amarante sera prêt.

Soupe de salsola

1. Ingrédients : 200 grammes d'herbe de porc, 200 grammes de tofu, 50 grammes de tranches de porc cuites, un peu d'oignon, de gingembre et de soupe fraîche, et des quantités appropriées d'amidon, d'huile de sésame et de sel.

2. Nettoyez les côtelettes de porc et blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Ensuite, sortez-les et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant une heure. Sortez-les et égouttez-les. Coupez ensuite le tofu en fines tranches et réservez.

3. Mettez la soupe fraîche et les autres ingrédients dans la marmite à soupe, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis ajoutez l'herbe de porc et les tranches de tofu et laissez mijoter pendant quinze minutes, puis ajoutez l'huile de sésame et servez directement.