Comment choisir ses haricots rouges ? Conseils pour choisir ses haricots rouges

Qu'est-ce que les haricots rouges ? En fait, ce sont ce que nous appelons communément les haricots verts. C'est un plat fait maison que beaucoup de gens aiment. On en fait souvent des mets délicats, comme des pâtisseries, de la pâte de haricots, etc. Le goût et la valeur nutritive sont excellents ! Il est riche en protéines, en fer et en vitamines. Alors, quel type de haricots rouges est le meilleur ?

Comment choisir ses haricots rouges ?

1. Les haricots rouges aux couleurs vives sont une bonne variété.

Je résumerais simplement cela comme « juger un livre à sa couverture ». Si les haricots que vous voyez ont une belle couleur, n'hésitez pas. Parce que des haricots de haute qualité ne peuvent pas être séparés d'une belle couleur.

2. Les haricots à la texture charnue sont de bons haricots rouges.

Lorsque vous choisissez des haricots rouges, n'oubliez pas de les toucher avec vos mains. Si nous pouvons sentir que les haricots rouges dans nos mains sont dodus et moelleux, alors ce sont les bons haricots que nous recherchons. Ne choisissez pas ceux dont les graines sont ratatinées ou les pétales cassés à cause des foreurs.

3. Les bons haricots rouges doivent être secs et distincts.

Après avoir collecté et cueilli les haricots, nous procéderons au séchage des haricots. En règle générale, les haricots doivent être complètement secs, car les haricots humides pourrissent et moisissent facilement avec le temps.

4. Les haricots rouges de haute qualité doivent avoir un bon arôme de haricot.

En plus de regarder la couleur et de toucher la texture. Nous devons également faire bon usage de notre odorat : sentez l’arôme des haricots rouges. Les haricots rouges à l’arôme de haricot sont de haute qualité et délicieux !