Porc effiloché sauté aux champignons enoki
La couleur du porc effiloché frit aux champignons enoki est jaune vif et la viande est tendre. Qu'attendez-vous ? Essayez-le !Présentation du porc effiloché sauté aux champignons EnokiFlammulina velutipes contient un ensemble complet d'acides aminés essentiels pour le corps humain, en particulier la lysine et l'arginine, et est riche en zinc, ce qui est bénéfique pour améliorer l'intelligence. En particulier, il a un effet bénéfique sur la taille et le développement intellectuel des enfants, et est connu sous le nom de « champignon améliorant l'intelligence » ; Flammulina velutipes peut inhiber l'augmentation des lipides sanguins et réduire le cholestérol , prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Ingrédients pour le porc sauté aux champignons Enoki :Ingrédients : 500 g de champignons enoki Accessoires : 200 g de filet de porc, 60 g de blanc d'œuf Assaisonnement : 8 g de sel, 2 g de glutamate monosodique, 5 g de sucre, 5 g de vin de cuisine, 5 g d'huile de sésame, 10 g d'oignon vert, 10 g de gingembre, 10 g d'amidon (maïs), 40 g d'huile d'arachideÉtapes pour préparer des champignons enoki frits avec du porc effiloché1. Coupez le filet mignon en lanières ; 2. Mettez les lambeaux de porc dans un bol, ajoutez le blanc d'œuf, le sel raffiné (3 grammes), le vin de cuisine (2 grammes) et l'eau, l'amidon et mélangez bien ; 3. Coupez les deux extrémités des champignons enoki et réservez la partie centrale ; 4. Faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 50 %, ajoutez le porc effiloché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit ; 5. Laissez un peu d'huile dans la cuillère, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez un peu de soupe claire pour ajuster le goût ; 6. Versez les champignons enoki et le porc effiloché, mélangez bien, remuez plusieurs fois et arrosez d'huile de sésame.Conseils1 Les champignons Enoki libèrent facilement de l'eau, ne les faites donc pas sauter trop longtemps. 2 Blanc d’œuf : Le blanc d’œuf ne peut pas être consommé avec de la saccharine, du lait de soja ou de la viande de lapin. 3 Si les diabétiques préparent des plats selon cette recette, veuillez retirer le sucre blanc de l'assaisonnement.Porc effiloché sauté aux champignons enokiCe plat est composé de champignons enoki et de porc, qui nourrissent le yin et hydratent la sécheresse, nourrissent le foie et régénèrent le sang. Il peut fournir au corps humain des protéines riches, des graisses, des glucides, des vitamines et des minéraux. Il contient des nutriments tels que des vitamines et des minéraux et a un effet nourrissant. Convient aux maladies du foie, aux ulcères gastro-intestinaux, à la déficience du yin avec toux, soif, constipation et faiblesse physique Il convient aux patients souffrant de maladies telles que la faiblesse et la fatigue. |
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