Boulettes de viande aux œufs cuites à la vapeur

Les boulettes de viande cuites à la vapeur avec des œufs sont un plat que beaucoup d'enfants adorent manger. Voici comment les préparer :

Boulettes de viande aux œufs cuites à la vapeur Introduction :

Les boulettes de viande cuites à la vapeur avec des œufs sont très mignonnes et riches en nutriments. Utilisez des blancs d'œufs pour faire de petits bols et placez-y des boulettes de viande rondes, ce qui peut immédiatement attirer l'attention des enfants. La combinaison de blanc d'œuf et de boulettes de viande a un goût très léger. Elle contient des protéines, des matières grasses et des légumes, elle est donc suffisamment nutritive. Elle n'est pas difficile à préparer et vous pouvez pratiquement l'apprendre une fois que vous l'aurez appris.

Ingrédients pour boulettes de viande aux œufs cuites à la vapeur

3 œufs, 200 g de farce de porc, 1 champignon, 1 carotte, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, un peu de vin de cuisine, 3 cuillères à soupe de bouillon, 1 cuillère à soupe d'eau, de fécule, 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Étapes pour des boulettes de viande à la vapeur avec des œufs

1. Lavez les œufs, mettez-les dans une casserole d'eau froide et faites-les cuire, puis sortez-les et retirez les coquilles, puis coupez les œufs en deux, retirez les jaunes et réservez les blancs.

2. Ajoutez le sel, la sauce aux huîtres, le vin de cuisine et l'oignon vert haché à la farce de porc. Utilisez des baguettes pour remuer dans le même sens jusqu'à ce que la farce soit bien mélangée. Arrêtez de remuer lorsque la farce de viande est ferme.

3. Mouillez-vous les mains, formez des boules avec la farce de viande, puis farcissez-les avec les blancs d'œufs.

Conseils pour les boulettes de viande cuites à la vapeur avec des œufs :

Le jaune d’œuf restant peut être partagé par toute la famille ou utilisé pour préparer d’autres plats. Ne le gaspillez pas. Lorsque vous faites cuire des œufs, n'oubliez pas de les mettre dans de l'eau froide et de les faire bouillir pendant environ 7 minutes. Les œufs seront cuits. Veillez à ne pas les faire bouillir trop longtemps, sinon la coquille de l'œuf éclatera.