Recettes de cuisine maison d'automne Les meilleurs plats à manger en automne
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Après l’équinoxe d’automne, vous ne pouvez plus manger tout ce que vous voulez. Vous devez toujours avoir un repas quotidien fixe pour être bénéfique pour votre corps. Lorsque vous mangez, ce n’est pas le goût qui compte le plus, mais ce qui vous maintient en bonne santé est la chose la plus importante ! Recettes de cuisine maison d'automne pour votre référence. Recette maison d'automne 1 : Tofu braisé aux champignons noirsIngrédients : environ 500 grammes de tofu moyen, une poignée de champignons noirs Ingrédients : oignon vert, poivron rouge séché, sel, sucre, glutamate monosodique pratique: 1. Faites tremper les champignons noirs à l'avance ; achetez un morceau de tofu moyen (plus doux que le vieux tofu et plus vieux que le tofu gras en boîte) au marché ou au supermarché. 2. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les oignons verts et les poivrons rouges séchés (si vous aimez les plats épicés, ajoutez-en plus) et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. 3. Ajoutez d'abord les champignons noirs et faites revenir plusieurs fois, puis ajoutez le tofu coupé en petits morceaux et faites revenir le tout. Le tofu est fragile, faites-le revenir lentement. 4. Ajoutez un peu de sel et de sucre, faites revenir encore quelques fois et ajoutez le glutamate monosodique avant de servir.Recette de cuisine maison d'automne 2 : Bouillie de longanes, graines de lotus et lysIngrédients : 100 grammes de riz, 20 longanes décortiqués, 25 grammes de magnolia, 25 grammes de lys frais et une quantité appropriée de sucre candi. pratique: Cassez le lys en morceaux et faites tremper les graines de lotus dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lavez le riz, ajoutez les graines de lotus, le lys, le longane et la quantité appropriée d'eau et faites-le cuire en bouillie. Sucre cannelle pour aromatiser. Efficacité : Stomachique, nourrissant, astringent, calmant, efficace pour les personnes souffrant de perte d'appétit due à une rate et un estomac faibles.Recette de cuisine maison d'automne 3 : Poulet mijoté aux champignonsIngrédients : Pilons de poulet Accessoires : champignons, germes de soja, gingembre, ail Assaisonnement : sel, sucre, poivre noir, vin blanc, piment séché pratique: 1. Coupez les cuisses de poulet en morceaux, ajoutez le vin blanc et les tranches de gingembre et laissez mariner pendant 10 minutes ; 2. Allumez un wok et versez de l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les piments séchés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le poulet et faites-le revenir pendant un moment. Ajoutez les champignons noirs et les oignons verts hachés, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez du sel, du sucre et du poivre noir au goût avant de servir, et ajoutez les germes de soja.Caractéristiques : Le poulet est tendre et la soupe est riche et parfumée. Recette de cuisine maison d'automne n°4 : Soupe de chrysanthèmes et de foie de porcIngrédients : 100 grammes de foie de porc, quelques fleurs de chrysanthème et quelques tranches de jeune gingembre. pratique: 1. Lavez le foie de porc et coupez-le en rondelles. Coupez le jeune gingembre en lamelles et réservez. 2. Lavez le chrysanthème et réservez-le. 3. Mettez environ 400 ml d'eau dans la casserole, mettez le chrysanthème dans la casserole et faites cuire un moment, puis mettez le foie de porc et le jeune gingembre et faites cuire ensemble. 4. Après ébullition, laissez mijoter encore 20 minutes à feu doux et assaisonnez. Conseils: Le métabolisme de base est plus élevé pendant la grossesse et les femmes enceintes sont sujettes à une forte chaleur interne. Le chrysanthème a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Cette soupe au chrysanthème et au foie de porc convient aux femmes enceintes souffrant de forte chaleur interne pour compléter leur apport en fer. |
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