Comment faire cuire les haricots verts

Il existe de nombreuses façons de cuisiner des haricots verts sur Internet, voici donc un guide complet pour cuisiner des haricots verts :

Soupe aux haricots verts

Ingrédients : haricots verts, oignon haché, beurre, farine, bouillon de poulet, assaisonnement : sel, poivre

Méthode de préparation

(1) Ajoutez du beurre dans une poêle, faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les haricots verts et faites revenir brièvement. Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition à feu vif.

(2) Utilisez du beurre pour faire revenir la farine jusqu'à obtenir une pâte. Versez-la lentement dans la soupe et remuez jusqu'à ce que la soupe épaississe.

(3) Utilisez un mixeur pour mélanger la soupe et les autres ingrédients, remettez dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez.

Remarque : les haricots verts ne doivent pas être cuits trop longtemps, sinon ils changeront de couleur.

Bouillie de bœuf et haricots verts

Ingrédients de la recette

Ingrédients : 200 g de riz cuit à la vapeur

Accessoires : 100 g de bœuf (maigre), 30 g de petits pois

Assaisonnement : 3 grammes de sel

Méthode de préparation

1. Sortez le bœuf de la boîte et écrasez-le.

2. Retirez les cosses des petits pois et faites-les bouillir dans de l'eau chaude avec un peu de sel pendant 15 à 20 minutes. Retirez-les de l'eau et égouttez-les.

3. Ajoutez de l'eau au riz blanc dans la casserole et faites cuire brièvement, puis ajoutez le bœuf écrasé et les pois verts et faites cuire ensemble.

4. Une fois que la casserole bout, servez et vous pouvez manger.

Petits pains aux haricots verts et aux crevettes

Ingrédients de la recette

Ingrédients principaux : 150 grammes de crevettes, 300 grammes de pois et 450 grammes de farine de blé.

Assaisonnement : 30 g d'huile d'arachide, 4 g de sel, 5 g de vin de cuisine, 10 g d'oignon vert, 5 g de gingembre, 5 g de sucre, 5 g de levure

grammes, 5 grammes de levure chimique et 250 grammes d'eau ordinaire.

Méthode de préparation

1. Mélangez la farine, la levure sèche, la levure chimique et le sucre dans un récipient, ajoutez 250 ml d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule. Pétrissez-la en boule avec vos mains, posez-la sur la planche à découper et pétrissez-la plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et réservez.

2. Lavez et égouttez les crevettes et coupez-les en morceaux ; lavez et égouttez les petits pois.

3. Faites chauffer la poêle avec de l’huile, ajoutez les crevettes coupées en dés et faites-les revenir.

4. Ajoutez le sel, le sucre, le glutamate monosodique, le vin de cuisine, les oignons verts, le gingembre émincé et les petits pois et faites sauter jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées et que la garniture soit prête.

5. Divisez la pâte fermentée en petits morceaux, roulez-la en feuilles de pâte, enveloppez-la de la garniture, pétrissez-la et faites-la cuire à la vapeur de la manière habituelle.

Conseils de préparation : Lors de la cuisson à la vapeur, veillez à ce que l'eau du cuiseur vapeur soit remplie à 60 à 80 %. L'eau doit bouillir avant de recouvrir le cuiseur vapeur. Faites ensuite cuire à la vapeur à feu vif. N'oubliez pas de ne pas retirer le couvercle pendant le processus pour obtenir des petits pains cuits à la vapeur dodus et moelleux. La cuisson à la vapeur peut être divisée en cuisson à la vapeur dans un cuiseur vapeur et cuisson à la vapeur dans un cuiseur vapeur.

1. Cuisson à la vapeur dans un cuiseur vapeur :

(1) Placez la gaze sur le cuiseur vapeur ;

(2) Placer la pâte fermentée sur un cuiseur vapeur ;

(3) Cuire à la vapeur à feu vif jusqu'à cuisson complète (généralement pendant 12 minutes).

2. Cuisson à la vapeur dans un cuiseur vapeur :

(1) Placer la pâte fermentée sur un cuiseur vapeur bouillant ;

(2) Cuire à la vapeur à feu vif jusqu'à cuisson complète (généralement 12 minutes).

Personnes concernées : hommes et femmes qui se préparent à devenir enceintes.