Intoxication par les fèves

Que faire si l'on s'empoisonne en mangeant des fèves ? Comment résoudre le problème ?

(I) Déterminer s'il existe des antécédents de consommation de fèves

Jaunissement de la peau et des muqueuses, fatigue, somnolence, anémie et hémoglobinurie. Une hypertrophie du foie et de la rate, un manque d’appétit, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée et une distension abdominale surviennent souvent. Œdème conjonctival, pâleur, dilatation des veines rétiniennes, etc.

(II) Premiers secours

1. Vous pouvez faire un lavement à l’eau savonneuse ou prendre des laxatifs par voie orale.

2. Si l’état est grave, envoyez immédiatement la personne à l’hôpital pour qu’elle soit soignée.

Premiers secours en cas d'intoxication par la canne à sucre avariée

La période de pointe des intoxications causées par la canne à sucre avariée s'étend de février à mars chaque année. Selon les statistiques, entre 1972 et 1986, 160 cas d'empoisonnement à la canne à sucre se sont produits dans le Henan, Tianjin, Pékin et d'autres provinces et villes, empoisonnant plus de 700 personnes et tuant 60 personnes, principalement des enfants et des adolescents âgés de 3 à 6 ans. He Fengsheng a suggéré que la toxine d'Aralia spp. présente dans la canne à sucre avariée sécrète un acide 3-nitropropionique, qui est le principal poison causant l'empoisonnement.

(1) L’apparition des symptômes peut survenir 10 minutes ou 17 heures après un repas, mais survient généralement 2 à 8 heures après un repas. Dans les cas bénins, les patients peuvent ressentir des nausées et des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des maux de tête, des étourdissements et une vision floue. Dans les cas graves, les symptômes ci-dessus peuvent devenir de plus en plus graves, notamment somnolence; convulsions paroxystiques, survenant toutes les 1 à 2 minutes; pupilles dilatées, regard fixe, tête penchée en arrière, membres rigides, mâchoires serrées, plusieurs fois par jour; coma, paralysie, œdème pulmonaire, hématurie, selles goudronneuses; et même insuffisance respiratoire et décès.

(II) Premiers secours

1. Provoquer immédiatement des vomissements, une succion ou une catharsis.

2. Injecter 20 à 40 mg de furosémide par voie intraveineuse pour la détoxification. Chez les patients présentant des symptômes gastro-intestinaux sévères, injecter 0,5 mg d'atropine par voie sous-cutanée. Chez les patients agités, 10 mg de diazépam doivent être injectés par voie intraveineuse.

3. Fournir de l’oxygène à ceux qui ont des difficultés à respirer.

4. Envoyer les patients dans un état grave à l’hôpital.