Comment préparer une soupe de bœuf à la tomate en hiver Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf à la tomate

Comment préparer une soupe de bœuf à la tomate en hiver Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf à la tomate

L'hiver est la meilleure saison pour manger de la soupe de bœuf à la tomate. Elle est particulièrement délicieuse. Laissez-moi vous expliquer comment la préparer.

Recette de soupe de boeuf à la tomate

1000g de bœuf, 1 boîte de tomates soja (425g), 4 tomates, 1 oignon, 300g de sauce tomate, 10g de sel

Faire bouillir le bœuf et rincer à l'eau chaude

Versez une boîte de tomates et de soja, coupez le bœuf, l'oignon et la tomate en morceaux et versez la sauce tomate

Ajoutez suffisamment d'eau chaude en une seule fois, faites bouillir à feu vif pendant 10 minutes, puis laissez mijoter à feu doux pendant 50 minutes.

Ajoutez enfin du sel selon votre goût et vous pouvez le boire.

La tomate et le bœuf vont bien ensemble, prenez un grand bol, c'est rafraîchissant et parfumé

Conseils:

1. Lors de la préparation d'une soupe, il est particulièrement interdit d'ajouter trop d'assaisonnements. La soupe aux légumes doit être légère, la soupe aux fruits de mer doit se concentrer sur la saveur originale et la soupe aux os doit se concentrer sur le piquant. Certaines soupes nécessitent plus d'assaisonnements, tandis que d'autres doivent être bouillies pour faire ressortir leur saveur naturelle. Ne versez pas simplement les sachets d'assaisonnement pour soupe que vous rapportez du supermarché dans la marmite à soupe, sinon un seul sachet d'assaisonnement gâcherait toute la marmite de bonne soupe.

2. Lorsque vous préparez une soupe de bœuf, vous devez la faire bouillir à l'avance pour éliminer le sang, sinon le goût du sang affectera l'arôme et le goût de la soupe. Il est préférable d'ajouter suffisamment d'eau pour préparer la soupe en une seule fois. Si vous en ajoutez trop peu, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau bouillante si vous souhaitez en ajouter davantage au milieu.

3. L’ajout d’eau froide entraînera une baisse soudaine de la température de la soupe. Cela provoquera la coagulation des protéines et des graisses de la soupe au lieu de les dissoudre dans la soupe, ce qui affectera également le goût de la soupe. Il est également préférable d'ajouter certains ingrédients tels que l'aubépine, le radis et la sauce tomate dans la soupe de bœuf, car leur ajout rendra le bœuf particulièrement doux et tendre, et il ne deviendra pas dur s'il est trop serré ou bouilli.

<<:  Tomate et brocoli avec des légumes réconfortants

>>:  Valeur nutritionnelle de l'aubergine rôtie

Recommander des articles

Quels sont les effets et les fonctions du lait

Aimez-vous boire du lait ? Connaissez-vous les ef...

Quelle est la proportion de fruit de moine trempé dans l'eau ?

Peut-être que beaucoup d’amis ne savent pas quel ...

Différences entre les crevettes d'eau douce et d'eau salée

Différences entre les crevettes d'eau douce e...

Valeur nutritionnelle du luffa

Le luffa a une valeur nutritionnelle élevée et un...

Comment faire de délicieuses côtes de porc au vinaigre

Les travers de porc braisés au vinaigre ont un go...

Comment obtenir de la chair de noix de coco et comment la manger

Beaucoup de gens ont mangé des noix de coco, mais...

Bouillie de boulettes de citrouille

Je me demande si vous avez déjà mangé le porridge...

Comment faire des edamames Comment faire des edamames

L'edamame est un aliment à base de soja frais...

Comment manger du mangoustan Les tabous de la consommation de mangoustan

Le mangoustan est un fruit de grande qualité. Il ...