Méthode de préparation du thé au melon amer et du jus de melon amer

Le melon amer a une valeur nutritionnelle élevée. Ne renoncez pas à un légume aussi bon simplement parce qu’il est amer. Voici quelques façons saines de manger du melon amer :

Introduction au thé au melon amer

Beaucoup de gens n’aiment pas manger du melon amer en raison de son goût amer. En fait, le melon amer est un ingrédient très bon pour la préservation de la santé. Le melon amer est considéré comme un aliment de longévité doté d'une valeur nutritionnelle complète. Il est évident que manger plus de melon amer est très bénéfique pour la santé. Aujourd’hui, je vais vous présenter deux façons simples de manger du melon amer pour assurer une alimentation saine en été.

Présentation du thé au melon amer

Le thé au melon amer est facilement absorbé par le corps humain. En cette période estivale chaude, le melon amer est un bon ingrédient pour se rafraîchir. Le melon amer a également pour effet de réduire la glycémie. Les ingrédients contenus dans la chair et les graines du melon amer peuvent favoriser efficacement la décomposition du sucre et inhiber l'absorption du sucre par l'organisme. Les recherches médicales modernes ont prouvé que le thé au melon amer est un mode de consommation bénéfique pour l'absorption du corps. Le thé au melon amer peut extraire 80 % des nutriments du melon amer et peut être facilement absorbé par le corps humain.

Méthode de préparation du thé au melon amer :

1. Lavez la courge amère, coupez-la en fines tranches d'environ 1 à 2 mm avec un couteau, puis mettez la casserole sur le feu, allumez le feu et faites frire la courge amère jusqu'à ce que l'eau soit sèche.

2. Lorsque vous faites frire du melon amer, attendez qu'il devienne brun. Une fois la courge amère frite refroidie, scellez-la dans un bocal et conservez-la au réfrigérateur.

3. Lorsque vous souhaitez boire du thé au melon amer, sortez-le, trempez-le dans de l'eau chaude et buvez-le. Vous pouvez en boire 3 à 4 tasses par jour. Le melon amer scellé peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 2 mois.

Présentation du jus de melon amer

Transformer le melon amer en jus permet de conserver tous les nutriments qu'il contient. La vitamine C riche dans le melon amer peut aider à réduire le cholestérol dans le sang et également retarder le vieillissement de la peau. Il est préférable de préparer du jus de melon amer fraîchement pressé et de le consommer immédiatement. Ne le faites pas chauffer, car la vitamine C ne résiste pas à la chaleur. Après chauffage, la vitamine C contenue dans le jus de melon amer sera détruite. Après avoir bu, l'effet du melon amer n'est pas aussi bon que celui du melon non chauffé. Il est donc préférable de le boire fraîchement pressé.

Méthode de préparation du jus de melon amer :

1. Le jus de melon amer peut être préparé avec un presse-agrumes, ou vous pouvez utiliser une râpe pour râper le melon amer en filaments, puis l'envelopper dans une passoire à thé ou une gaze pour presser le jus.

2. Ajoutez une demi-tasse d'eau au jus de courge amère pressé. La quantité d'eau ajoutée peut être ajustée en fonction des besoins personnels.

3. Si vous ne supportez vraiment pas l'amertume de la courge amère, vous pouvez ajouter du jus de citron ou du jus de pomme pour atténuer l'amertume. Buvez simplement 1 tasse de jus de melon amer chaque jour.