Comment faire des aubergines cuites au four avec du fromage

L'aubergine cuite au four avec du fromage est le plat que je veux vous recommander. C'est délicieux et savoureux. Laissez-moi vous dire comment le préparer.

Ingrédients pour les aubergines cuites au four avec du fromage

1 aubergine et demie 2 cuillères à soupe de fromage frais (oignon et ciboulette)

Une demi-tomate et un demi-oignon

100 g de bœuf haché 1 cuillère à café de poivre noir

Sel au goût Fromage râpé He's Pizza au goût

Comment faire des aubergines cuites au four avec du fromage

1. Lavez l'aubergine et coupez-la en deux. Faites une entaille en croix sur l'aubergine.

2. Saupoudrez un peu de sel uniformément sur la surface, versez un peu d'huile d'olive, préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 20 minutes.

3. Laissez refroidir légèrement l’aubergine et retirez la chair coupée. (Ne détruisez pas la peau de l’aubergine)

4. Retirez la chair de l'aubergine et hachez-la

5. Coupez les tomates en rondelles, coupez la moitié restante de l'aubergine en rondelles et hachez l'oignon.

6. Mettez l'aubergine coupée en tranches dans le wok et faites-la frire des deux côtés pour éliminer l'humidité

7. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

8. Ajoutez la farce de bœuf et faites revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ajoutez l'aubergine coupée en dés, puis ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

9. Éteignez le feu et ajoutez le fromage à la crème. Mélangez le fromage à la crème et la garniture de manière homogène pendant que la température est encore chaude.

10. Farcir la boîte d'aubergines avec les garnitures frites

11. Ajoutez une tranche d'aubergine et une tranche de tomate. Farcissez le sandwich de fromage râpé. Enfin, saupoudrez la surface avec la quantité appropriée de chapelure de pizza.

12. Préchauffez le four à 180 degrés, mettez les aubergines au four et laissez cuire pendant 6 minutes. Lorsque vous voyez les miettes de pizza fondre et colorer à la surface, éteignez le feu et sortez-les.

Conseils

Lors de la cuisson d'une moitié d'aubergine entière, veillez à bien faire attention à la chaleur pour éviter de la brûler. Lorsque vous retirez la chair de l'aubergine, n'endommagez pas la peau pour éviter de rendre difficile la mise en forme à l'étape suivante.

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pratique

1. Lavez l'aubergine et coupez-la en longues lanières

2. Versez l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la quantité appropriée de haricots noirs fermentés

3. Ajoutez les lanières d’aubergine dans la poêle et faites revenir (l’aubergine absorbe beaucoup d’huile ! Mais trop d’huile n’est pas sain, donc je n’ai pas osé en utiliser trop)

4. Après une cuisson constante, l'aubergine devient molle, ajoutez la quantité appropriée de sel et faites revenir uniformément.

5. Terminer