L'efficacité et les modes de consommation de l'igname

L'igname est une plante que nous consommons très souvent au quotidien. Elle peut être utilisée comme légume ou comme médicament traditionnel chinois. L'igname étant riche en valeur nutritionnelle et ayant bon goût, l'ajout d'igname lors de la cuisson peut servir d'assaisonnement et d'exhausteur de goût. Aujourd’hui, je vais vous parler des effets et des méthodes de consommation de l’igname.

L'efficacité et la consommation de l'igname

L'efficacité de l'igname

1. L'igname peut renforcer la rate et stimuler l'appétit

L'igname est riche en diverses enzymes, qui peuvent renforcer la rate et l'appétit, faciliter la digestion, et l'igname peut également nourrir le yin et nourrir les reins, aider à traiter les symptômes de déficience de la rate et de l'estomac et du rhume, et peut soulager les symptômes de déficience de la rate et de l'estomac et du rhume causés par une consommation excessive de nourriture. Pour certaines personnes ayant peu d'appétit, cela peut aider à augmenter l'appétit.

2. L'igname peut humidifier les poumons et soulager la toux

L'igname contient une substance appelée saponine, qui a pour effet d'humidifier les poumons. Manger de l'igname peut reconstituer le qi et nourrir les poumons, et elle est principalement utilisée pour traiter des symptômes tels que la toux chronique causée par une déficience pulmonaire.

3. Les ignames peuvent réduire la glycémie

L'igname est riche en protéines de mucus, qui peuvent réduire la glycémie, c'est donc un excellent aliment pour la consommation quotidienne des patients diabétiques.

Comment manger l'igname

La façon de manger l'igname est très simple. Il suffit de la couper en tranches et de la faire tremper dans de l'eau salée. Cela permet de garantir la texture et le goût exceptionnels de l'igname. De plus, l'igname doit être pelée avant d'être consommée, sinon elle irritera notre muqueuse buccale. Après avoir effectué ces étapes, vous pouvez cuire à la vapeur et manger l'igname avec nos plats.