Comment conserver les fèves Conseils sur la méthode de conservation des fèves

Les fèves sont un ingrédient courant de notre vie quotidienne. Elles sont nutritives, ont un goût délicieux et peuvent être consommées de nombreuses façons. Beaucoup de gens les aiment beaucoup. Cependant, certaines personnes constateront qu'après avoir acheté des fèves, elles se gâtent peu de temps après, ce qui affecte leur consommation et leur humeur. Aujourd'hui, je vais vous parler de la conservation des fèves. En vous expliquant les méthodes et techniques de conservation des fèves, je vais également vous expliquer comment conserver les fèves.

Comment conserver les fèves Conseils sur la méthode de conservation des fèves

1. Les fèves peuvent être directement réfrigérées

Après avoir acheté des fèves fraîches, vous pouvez retirer la coque dure à l'extérieur, puis les laver à l'eau claire, contrôler l'humidité, puis les mettre dans un sac ou une boîte de conservation et les conserver au congélateur du réfrigérateur. Cela permettra aux fèves de rester fraîches pendant plusieurs mois, voire plus longtemps, ce qui permettra aux gens de les manger quand ils le souhaitent.

2. Les fèves peuvent être congelées après avoir été cuites à moitié.

La méthode de conservation de ce type de fèves consiste à les laver à l'eau claire après avoir acheté des fèves fraîches, puis à les mettre dans une casserole et à ajouter de l'eau claire pour les faire cuire. Lorsque les fèves sont cuites à 80 %, vous pouvez éteindre le feu, remuer les fèves à l'intérieur, puis ajouter une petite quantité de sel pour les faire mariner. Mettez-les ensuite dans un récipient, séchez-les, puis mettez-les dans un sac et mettez-les directement au réfrigérateur pour les congeler. Au moment de les manger, sortez-les et décongelez-les, ce qui est très pratique.

3. Les fèves peuvent être séchées à l'air et stockées

Si vous n'achetez pas de fèves fraîches, mais que vous les cultivez chez vous en grande quantité, les deux méthodes de conservation décrites ci-dessus sont adaptées. La meilleure méthode consiste à sécher les fèves à l'air libre, puis à les stocker. Séchez les fèves fraîches, puis conservez-les dans un endroit sec, frais et aéré. Elles peuvent se conserver un ou deux ans sans se détériorer. Un ou deux jours avant de les consommer, sortez les fèves séchées et faites-les tremper directement dans de l'eau propre.