L’efficacité et la fonction des légumes d’hiver

Le Donghan est également appelé amarante d'hiver, châtaigne d'eau, etc. C'est un très bon aliment. Apprenons maintenant les effets et les fonctions de l'amarante d'hiver .

L’efficacité et la fonction des légumes d’hiver

1. Récolte des légumes d'hiver

Le melon d'hiver est un légume qui peut être sauté ou transformé en soupe. Il possède une excellente valeur nutritionnelle et une certaine valeur médicinale. Le melon d'hiver est généralement récolté 50 jours après le semis et peut être consommé pendant l'éclaircissage. Les jeunes plants de légumes d’hiver sont particulièrement délicieux.

2. Propriétés médicinales des légumes d’hiver

La médecine traditionnelle chinoise considère que le cresson d'hiver est un aliment au goût sucré et de nature froide.

3. L’efficacité et la fonction des légumes d’hiver

Les légumes d'hiver ont un bon effet de dissipation de la chaleur et de détoxification . En même temps, les légumes d'hiver peuvent également être utilisés pour soulager la chaleur et étancher la soif les jours de pluie . Les légumes d'hiver ont un certain effet d' élimination du tabac et de l'alcool pour les fumeurs et les buveurs . En même temps, les légumes d'hiver ont un bon effet sur la perte de poids et peuvent également résister à la fatigue . Les légumes d'hiver ont pour effet d' apaiser l'eau et de lubrifier les intestins . Ils peuvent être utilisés pour traiter la toux due à la chaleur pulmonaire et la diarrhée due à la chaleur toxique . Les légumes d'hiver peuvent éliminer la jaunisse et sont également bénéfiques en cas d'obstruction urinaire. Les légumes d’hiver sont particulièrement riches en vitamine C, ce qui peut favoriser l’appétit et améliorer l’immunité de l’organisme.

4. Tabous sur la consommation de légumes d'hiver

Les légumes d'hiver ne conviennent pas aux personnes ayant une rate faible et des intestins lâches , et les femmes enceintes doivent également les manger avec prudence .