Recette de tortilla de maïs maison

De nos jours, les gens accordent de plus en plus d’attention à la préservation de leur santé et ils aiment aussi manger des céréales secondaires dans leur vie quotidienne, et le maïs est devenu l’une des céréales secondaires préférées des gens. Il existe de nombreuses façons de manger du maïs. Il peut être cuit directement ou transformé en semoule de maïs pour préparer divers aliments. La beauté que l’éditeur présente aujourd’hui est liée au maïs et s’appelle tortilla de maïs. Les amis qui aiment manger des céréales complètes peuvent jeter un œil à l’introduction de l’éditeur sur la méthode maison des tortillas de maïs. Si vous avez le temps, essayez de le faire à la maison. Vous aimerez certainement le goût riche des tortillas de maïs.

Recette de tortilla de maïs maison

Préparation de la tortilla

Pour préparer des tortillas, vous avez besoin de 150 grammes de semoule de maïs, 50 grammes de farine, 250 grammes de lait, 5 grammes de levure en poudre et 25 grammes de sucre blanc.

Étapes pour faire des tortillas de maïs

1. Pour la préparation, vous pouvez mettre la semoule de maïs et la farine dans un bol et bien mélanger. Versez ensuite le lait chaud, ajoutez la levure en poudre, versez-les ensemble dans le bol, mélangez bien avec vos mains, puis ajoutez le sucre blanc, mélangez uniformément et réservez.

2. Une fois les ingrédients mélangés, la pâte sera très fine. À ce stade, prenez un morceau de film plastique, couvrez le bol et placez-le dans un environnement chaud pour la fermentation. Lorsque la pâte se gonfle vers le haut, cela signifie qu'elle est fermentée.

3. Mettez un peu d'huile de cuisson dans une poêle, prenez une petite cuillère, versez une cuillerée de pâte dans la poêle et utilisez la cuillère pour la presser en forme de crêpe. Lorsqu'un côté est doré, retournez-le, ajoutez un peu d'huile et continuez à frire. Lorsque les deux côtés sont dorés, sortez-le et mettez-le dans une assiette. La tortilla de maïs maison parfumée est prête à être dégustée.