Étapes pour cuisiner des olives et des haricots verts

Les olives sautées aux haricots verts sont le plat phare de certains restaurants. C'est aussi un plat délicieux qui se marie bien avec le riz. Beaucoup de gens aiment en manger, et je ne fais pas exception. Non seulement j'aime en manger, mais j'aime aussi en cuisiner. Mes amis disent tous que les olives sautées aux haricots verts que je cuisine sont délicieuses et particulièrement savoureuses. Afin de permettre à davantage de personnes de manger plus facilement les délicieuses olives sautées aux haricots verts, j'ai spécialement écrit ici la recette des olives sautées aux haricots verts pour la partager avec ces amis qui aiment la nourriture comme moi.

Étapes pour cuisiner des olives et des haricots verts

Ingrédients pour le sauté d'olives

Pour faire des haricots verts frits aux olives, vous pouvez préparer 400 grammes de haricots verts, 50 grammes d'olives, 100 grammes de viande hachée, 3 grammes d'ail émincé, 20 grammes de fécule de maïs et une petite quantité d'eau et de sauce soja.

Comment faire des olives frites et des haricots verts

1. Faites tremper les haricots verts dans de l'eau salée pendant une demi-heure, sortez-les, retirez le fascia et coupez-les en longs morceaux d'environ cinq centimètres de long pour une utilisation ultérieure.

2. Ajoutez un peu de sel, de sucre, de sauce soja légère, de vin de cuisine et d'autres assaisonnements à la viande hachée et faites-la mariner. Le temps de marinade doit être compris entre quinze et vingt minutes. Après la marinade, ajoutez un peu d'huile et de fécule de maïs et mélangez bien pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffez la poêle, ajoutez l'huile de cuisson, puis ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite la viande hachée et les olives et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Enfin, ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites revenir.

4. Après avoir mis les haricots verts dans la casserole, ajoutez beaucoup d'eau. Une fois cuits, ajoutez un peu de sauce. Continuez à faire revenir pendant une à deux minutes, puis éteignez le feu, sortez et servez. De beaux et délicieux haricots frits aux légumes olives sont prêts.