Comment mariner l'ail et l'aubergine

L'aubergine est un melon et un légume-fruit. Il existe de nombreuses façons de manger l'aubergine. Savez-vous comment préparer de délicieuses aubergines marinées à l'ail ? Comment mariner des aubergines à l'ail ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

Comment mariner l'ail et l'aubergine

2. Comment faire de délicieuses aubergines marinées à l'ail ? Tout d'abord, lavez l'aubergine et faites-la cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur, puis laissez-la refroidir et réservez. Ensuite, épluchez-la et écrasez l'ail pour une utilisation ultérieure. Ensuite, lavez la coriandre et hachez-la pour une utilisation ultérieure. Après avoir ouvert l'aubergine, mettez l'ail, la coriandre et les autres ingrédients au milieu de l'aubergine, puis saupoudrez un peu de sel sur la surface de l'ail et de la coriandre, puis fermez l'aubergine. Ensuite, saupoudrez une couche de sel au fond du récipient qui vient de contenir les légumes marinés, placez la boîte qui vient d'être fabriquée dessus et disposez-les soigneusement, puis saupoudrez une autre couche de sel, puis mettez une autre couche dessus, couvrez-la avec le couvercle, mettez-la dans un endroit frais et laissez-la pendant trois à cinq jours avant de pouvoir la manger.

3. Remarques sur la sélection des aubergines marinées à l'ail Lorsque nous marinons des aubergines à l'ail, nous devons faire ressortir la saveur pour que l'aubergine marinée ait un goût particulièrement bon. Ainsi, lors du choix des aubergines, nous devons choisir des aubergines fraîches, les plus petites sont meilleures, afin que les aubergines marinées à l'ail aient meilleur goût.